無菜單料理搭配雞尾酒　天菜大廚李皞首獲米其林一星肯定

生活中心／綜合報導

美食聖經第二屆2019《台北版米其林指南》今日(10號)於台北文華東方酒店公布名單，位於台北晶華酒店的西式餐廳「Impromptu by Paul Lee」首度獲選為一星餐廳。

▲Impromptu by Paul Lee首獲米其林一星肯定。（圖／記者谷庭攝影）

▲Impromptu by Paul Lee主廚是有好萊塢天菜大廚之稱的李皞(Paul Lee，中)。（圖／Impromptu by Paul Lee臉書）

該餐廳以融合美、台、法式等各國風格的無框架料理搭配雞尾酒而聞名，老闆兼主廚就是有好萊塢天菜大廚之稱的李皞(Paul Lee)。

▲Impromptu by Paul Lee採開放式餐廳風格。（圖／翻攝Impromptu by Paul Lee臉書）

許多網友都對「Impromptu by Paul Lee」有著滿滿的好評：「餐點相當有特色，每道菜的味道非常有層次」、「餐點兼顧了創意與美味」、「雞尾酒與料理搭配得非常完美」。(編輯：顏敏翔)

餐廳名稱：Impromptu by Paul Lee 地址:台北市中山北路二段39巷3號B1（晶華酒店） 電話:02-2521-2518

▲Impromptu by Paul Lee以無菜單創意料理聞名。（圖／翻攝Impromptu by Paul Lee臉書）