減肥能吃鹽酥雞？達人授「5秘訣」：千萬別加九層塔

記者李宜蕙、張哲儒／台北報導

很多人愛吃鹽酥雞，但又怕胖，該怎麼吃得盡興，又不長肉？健身教練傳授秘訣，說絕對不加九層塔，因為九層塔很吸油，也不要加梅粉，因為含有糖分。

▲鹽酥雞是台灣的經典小吃。

大火炸鹽酥雞，再加上胡椒粉，不少人喜歡吃炸物，鹽酥雞更是國民的經典美食。但要怎麼吃才不會太胖，可是有幾點要注意！

健身教練李一休：「記得不要點九層塔，因為九層塔非常的吸油，所以你在吃鹽酥雞的時候，其實你就是如果像我們這樣點一個乾淨的鹽酥雞，其實是還ok的。」

▲圖／翻攝自我是一休YouTube

不僅九層塔不要加，炸蔬菜類也是同樣道理，非常會吸油，盡量少吃。另外像是醬汁熱量太高，梅粉裡頭加了不少糖，都是肥胖的大地雷。專家建議，可以點這類的炸物。

▲青菜類易吸油；醬汁、梅粉含糖熱量高。

健身教練李一休：「這個魷魚的粉稍微多一點點，但是像魷魚、花枝，它其實都是很好的蛋白質來源，你可以把這些皮稍微去掉一些，它吃起來就是比較相對好的。」

▲圖／翻攝自我是一休YouTube

其實不要粉太多、太吸油，一份顏酥雞的熱量通常應該不會超過300卡。如果你不知道吃多少才是可以允許的範圍，還有這招！

健身教練李一休：「設計你的總量，就是像我們這樣點一份鹽酥雞，這邊比較貴一點，這邊是大概100元左右，可是如果你每一份鹽酥雞總量大概是在70塊左右是還ok，譬如說，你可能是一份鹽酥雞、一份豆乾，這樣70塊的部分是還ok的。」

▲圖／翻攝自我是一休YouTube

直接以只吃70、80的價錢來計量就不怕會吃太多。不過專家也提醒，一個禮拜最多只能吃一次，不然還是會胖的可怕。