成立2年就夭折！王品「乍牛」7月1日熄燈　網嘆：不意外

生活中心／綜合報導 【 6/17 21:00 發稿 ｜ 6/18 22:24 更新：新增影音 】

王品餐飲集團在台灣深根多年，舉凡牛排、鍋物、鐵板燒都是他們旗下營業的品牌，其中全台僅剩2間的牛排專賣店「乍牛」，今（17）日在臉書公布消息，表示：「因應品牌調整，全台門店結束營業」，讓不少支持者直呼好可惜，不過也有網友表示：「經過都沒甚麼人，不意外啦」。

▲「乍牛」即將在7月停止營業。（圖／翻攝自Google Map）

2017年才在台北開幕的「乍牛」炸牛排專賣店，全盛時期曾多達6間分店，但隨著店內的虧損，店面一間間收攤，今日更發布消息：「將於7月1日全面停止營業」，而這是王品集團在台灣繼「曼咖啡」、「舒果」和「ita」後，第4個結束營業的品牌。

▲「乍牛」在臉書公布歇業消息。（圖／翻攝自乍牛臉書）

王品表示，在集團多角化的發展過程中，必須要不斷評估品牌的市場特性和自身資源，而「乍牛」自營業以來，雖曾達到過單月營收破300萬，但後期整體店面的發展並不理想，因此決定要結束「乍牛」在台南、台中兩間分店的營運，內部員工將會轉往其他熱門的品牌店面服務，員工福利不會受到影響。

「乍牛」開創時期，以全台首間炸牛排專賣店自居，每客平均單價設定在400元到450元之間，但開幕不到兩年隨即就停止營業，成為旗下目前「最短命」品牌，王品也估算關閉店面將迎來1400萬元的虧損。（編輯：藍詩孟）