大蒜切片泡高粱「不醉還養身」？　醫師打臉：毫無根據

記者呂彥、許慧美／花蓮報導

韓國瑜喝酒加蒜頭引發討論，其實坊間不少老一輩的人也這麼喝。我們實際訪問到花蓮一位70多歲的退休軍人，他說當兵時認識一位金門老將軍，每天睡前喝一杯大蒜高粱，數十年如一日，現在已經一百多歲了。不過到底喝酒加蒜頭是不是比較不會醉，對養身有沒有幫助，藥師說其實沒有科學上的根據。

記者：「這裡面是什麼？」退休軍人王先生：「蒜頭呀！」

▲大蒜高粱不醉還養身？

面對記者提問回答得裡所當然，一瓶瓶高粱酒瓶裡裝著浸泡過的蒜頭，王先生說，全都是自己DIY。把剝殼蒜頭切成一片一片，之後放進酒杯，再加進高粱。

退休軍人王先生：「一般來講，我都是外號叫王一杯，我就是啤酒杯的一杯，多了都不喝，也遇見過一個朋友，一口氣幾乎一瓶，他都喝掉了。」

高粱泡大蒜一起喝會不會比較不易醉，就連王先生自己都語帶保留，不過他說這種喝法是在金門當兵時開始的習慣。

▲退休軍人說這是在金門當兵流傳下來的喝法。

退休軍人王先生：「我這個源自於軍中一個退休的老將軍（他教的），他在金門服役期間，他每天就是一杯蒜頭高粱酒，他就喝下去以後才就寢，他到現在一百多歲了，都不拿拐杖，而且健步如飛。」

大蒜泡在高粱裏頭，軍中口耳相傳還有養身的傳聞，但到底有沒有科學根據？藥師說，吃大蒜確實能增強免疫力，但「大蒜加在高粱酒裡面喝，這方面倒是沒有什麼科學的依據。」

▲醫師說「大蒜高粱」養身、不易醉，毫無根據。

大蒜的好大家都知道，但搭配酒一起下肚，有沒有這麼神奇，似乎還是只能當作參考，畢竟飲酒過量還是很傷身。

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