台灣亮起來／食公益+自立共好！讓身障者從工作得尊嚴
記者吳幸樺、陶沛倫／採訪報導
歡迎回到台灣亮起來，身障朋友們受限於肢體或精神上的困境，有時無法在職場找到發揮的舞台，還好總有一群熱心推手願意貢獻一己之力，還量身打造出適合的工作地點。
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▲勝利廚房的廚師是身障朋友。
像是這家勝利廚房，創辦人本身患有小兒麻痺，他把廚房工作型態分得很細，切菜、洗菜、擺盤都一一設立標準流程，讓身障朋友既克服先天條件，又能發揮專注誠實的特質，煮出來的料理安心還兼具美味。
▼▲技輔員幫弱勢者創造就業機會。
部分顧客上門是為了美食，根本不知道廚師是慢飛天使，更扭轉大家對於庇護工場的刻板印象，帶您一起了解。（李依儒整理）
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