台灣亮起來／23歲甜點女王創業夢　3坪起家年收5千萬

記者戴君恬、葉怡瑩／採訪報導

來自嘉義布袋的女孩，蔡莉屏Kelly，小時候曾經窮到要賒帳吃早餐。唸大學時兼職家教，因為興趣是做甜點，所以她總是和家教學生一起分享自製的蛋糕，有一次學生家長問她，妳畢業後要不要乾脆開店創業呢？就是這樣簡單一句話，讓原本想當公務員的Kelly從此改變人生計畫。

▲蔡莉屏擺放甜點進展示冰櫃。

▲蔡莉屏製作甜點。

23歲從網路起家，一開始家人當然不贊成，但是她一步一步咬牙闖關，如今創業第7年，30歲前小女孩變成女強人，擁有4家實體店面，年營收5千萬，還成功進駐百貨公司設櫃。

▲蔡莉屏從23歲時開始創業。

她說，希望自己的甜點，不只是甜點，而是成為傳遞幸福的媒介。