燙完青菜的水能喝嗎？內行人搖頭狂勸…親揭1「實用妙招」

鄉民中心／綜合報導

常常聽到一句話「多吃蔬菜水果有益身體健康」！有一名網友表示自己很討厭吃青菜，因此為了方便，想知道「燙青菜的水可以喝嗎？」貼文發出後，引起網友熱議。

▲多吃青菜有益身體健康。（示意圖／資料照）

該名網友在PTT八卦板發文，表示自己從小就很討厭吃青菜，但最近看醫生說青菜吃太少老了容易失智，因此原PO想知道「如果每天燙一點點青菜來吃，燙過青菜的水也會有流出去的營養素，如果用喝的應該很方便，也比較不用花時間煮開水，想問那個燙青菜的水可以喝嗎？」

▲原PO在批踢踢上發文。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「你比較適合果菜汁」、「燙青菜的時候加顆蛋跟火鍋料這樣會比較好喝」、「煮開就可以吧，只是草腥味太重」、「可以，不過建議加調理包一起，營養又好喝」、「茶就是一種菜水呀」、「我都順便加一包泡麵下去、打顆蛋，再丟青菜下去燙，營養又好喝」、「不就青菜湯我超愛，要加薑絲」、「沒有不能喝的理由，加點鹽巴就是青菜湯了」。

事實上，燙過青菜的水是有蔬菜釋出的一些營養，不過擔心葉菜類的青菜上有農藥殘留，因此大多數人比較不會拿來食用，不過湯青菜水可以留下來，清洗較油膩的碗盤，可以把油垢洗得更乾淨喔！