一輩子吃多少美豬才會生病？陳時中：好幾輩子都不會

記者陳弋／台北報導

我國宣布2021年1月1日起開放含萊克多巴胺（瘦肉精）美豬和30個月齡以上的美牛進口台灣。衛福部長陳時中上週六（29日）表示，衛福部除了預告標示辦法，也會示範如何標示供業者遵循。陳時中接受廣播主持人周玉蔻專訪時更說，美豬吃好幾輩子健康都不會有問題。

▲陳時中表示，正常狀態下美豬吃好幾輩子都不會有問題。（圖／截圖自YouTube- 《周玉蔻嗆新聞》）

瘦肉精美豬將來台，引發全民熱議，陳時中日前拍胸脯表示，含萊克多巴胺的美豬並沒有食安風險，他也願意帶頭吃美豬。今（31）天上午他接受廣播節目《周玉蔻嗆新聞》專訪時被主持人周玉蔻問到「一輩子吃多少美豬才會生病」，他強調，正常狀態下美豬吃好幾輩子都不會有問題。

行政院上週指出，國際食品法典委員會（CODEX）已經通過萊克多巴胺的容許量，政府開放美豬美牛進口皆參考國際標準。行政院發言人丁怡銘還說，全美國只有22%的業者使用萊克多巴胺，平均每天吃33塊排骨長達10年，萊克多巴胺才會超標。

周玉蔻詢問陳時中：「民眾一輩子吃多少美豬才會生病？」陳時中直言，正常食用美豬的話，好幾輩子都不會有問題，即便一天吃33塊豬排（排骨），吃很多年也不會有萊克多巴胺相關的健康風險，因為不是所有的豬排都是美豬，美豬僅占我國豬肉市場的10%；也不是所有美豬都含瘦肉精，美豬當中的瘦肉精豬只占22%。

「身為政務官，我有責任說清楚政策。雖說美豬美牛的進口是一項政治決定，但背後也要有科學基礎和專業把關。」陳時中補充道，外界用極端值去算，才會得出萊克多巴胺美豬可能傷身的結論，如果像日本的大胃王那樣吃一整桶（豬肉）的話，先不用談萊克多巴胺，心血管一定先出問題。