「和牛」要烤幾分熟才內行？　老饕曝神級美味隱藏吃法

生活中心／綜合報導

一般人都知道「和牛」是等級最高的牛肉，但到底和牛要烤幾分熟才是最美味的熟度呢？近日就有人在PTT上發文詢問該問題，掀起了超多人的熱烈討論。

▲有網友在PTT上發文問卦。（圖／翻攝自PTT）

原PO表示，他自己一個人來吃和牛，卻不知道和牛要怎麼烤比較好吃，這也讓原PO苦惱的發文詢問：「想來請教各位八卦板懂吃的肥宅，有沒有和牛要烤幾分熟的卦？」

▲和牛。（圖／翻攝自PTT）

對此，網友們紛紛留言：「只要烤一面就好」、「當然是全熟」、「一定要吃全熟 比較安全」、「全熟，烤成肉乾，配啤酒吃」、「三杯」。

但就有專業的老饕分享了全新吃法「切薄一點稍微冰過，配點洋蔥跟生吃，真心不騙！真的好吃，也可以配一點醋或是和風醬」、「5-7分才是完美」、「生吃或全熟」、「生吃」。