「阿舍、老媽、蘭山麵」紅到國外！快煮麵拚外銷

記者謝抒珉、郭翊軒／台北報導

乾拌麵、快煮麵3、5分鐘就能上桌，不只台灣人喜歡，外銷到全世界也賣出好成績。像微風集團入主的阿舍乾麵，擠進全美前5000企業，在食品類排第11強。

▲阿舍食堂紅燒牛肉麵再度入選全球10大快煮麵。

波浪麵條，滾水煮5分鐘，倒進紅燒湯頭和牛肉塊，這一碗阿舍食堂紅燒牛肉麵，再度入選全球10大快煮麵，微風集團入主後，全球佈局拚外銷，近3年銷售成長達12倍，在美國光是「原味」一年就能賣超過3000萬包，還擠進2020年度全美前5000企業，排在食品類第11強。

▲微風集團入主阿舍乾麵後，近3年銷售成長達12倍。

民眾：「比泡麵健康的感覺」、「很快，很餓的時候可以趕快吃一下」。

靠方便擄獲台灣人，外銷也賣出好成績。不只阿舍乾麵，細麵條起鍋，加特製芝麻醬、椒麻辣油，還可以搭配肉燥和青菜，出自老媽乾麵的「擔擔麵」同樣也勇闖國際，擠進全球10大快煮麵榜單。

一包包乾拌麵在產線完成包裝，過去有30多年製麵經驗的蘭山麵也出「即食版」，平均每月能賣2萬5000包，外銷出口，英法、愛爾蘭、冰島25國都能吃到。台灣乾拌麵銷國際，專家分析，麵體Q彈搭配醬包，從蔥油、麻醬、麻辣都行，口味多元也是關鍵。

整合行銷傳播協會榮譽理事長王福闓：「它的變化性比較多，像乾拌麵做素的葷的，甚至做些不同口味，因為它製造成本低，所以很多品牌，它可以利用做一些行銷的操作空間比較大。」

賣麵賣成台灣之光，從口味到口碑行銷都下足功夫。（黃資真整理）