台灣亮起來／闖蕩東京45年　用台灣味排骨飯征服日本老饕

記者黃琡雯、魏國旭／採訪報導

美食吃的不只是家的滋味，有時候也是一種鄉愁；在日本東京街頭，這家老闆的排骨飯被日本媒體封為東京最好吃，劉俊茂從嘉義到日本奮鬥已經45年，從一開始1天兼3份差，憑著廚藝闖天下。

▼▲劉俊茂的台灣味排骨飯被封為「東京最好吃」。

他一度為了簽證問題吃盡苦頭。想家的心情，他寄託在拍照上，用攝影展牽起台日橋梁。