蕭敬騰副業做超大！研究一年推「新產品」　相約賣場見面

記者鄭尹翔／台北報導

被稱為「蕭總」的蕭敬騰，近期經營美食副業越發認真， 日前突襲美式賣場巡視自家拌麵銷售造成轟動， 蕭灑椒麻洋芋片也受到消費者青睞，業績可謂有聲有色。 面對即將來臨的冬季，嗜辣老蕭也早有準備， 老蕭本人與金博家團隊投入研發麻辣鴨血已長達一年之久， 過程中歷經多次打掉重練的經驗， 無不顯示出蕭總對產品的要求與重視。 今隆重推出嗜辣控冷天必吃的麻辣鍋物湯底「辣椒先生-麻辣鴨血」 。

▲ 蕭敬騰又推出新副業產品。（圖／喜鵲娛樂 提供）

身為共同研發人的老蕭表示：『冬天愛吃麻辣鍋很正常， 但隨時來碗麻辣燙才是真幸福，尤其是熱熱的麻辣鴨血加上Q彈的特 製泡麵，天生絕配！雙重爽感！』本次新產品使用常溫真空包裝， 不需等待退冰、直接加熱就能吃，主打在家隨時想吃麻辣燙的族群。 老蕭對於首次研發湯底期望可以突破既有的市場框架， 嚴選漢方藥材與複方辛香料的麻辣湯底，是以濃醇雞湯下去熬煮， 鴨血更是精心挑選百分之分認證的純鴨血，而非雜血;泡麵更是經過 老蕭反覆測試，不論是悶泡或滾煮，堅持入味也要保持Ｑ彈口感。 經過重重地鴨血試吃與製麵研發的考驗， 連追求完美的老蕭都感到完美滿足。

紅通通的辣湯裡，浸泡著爆汁入味的透嫩鴨血； 同時內附獨門秘密武器─Q彈可口泡麵， 更不惜成本提供秘煉花椒油，老蕭表示， 這是他以一個特別愛吃消夜的消費者心情所醞釀出的新產品。

▼ ▲ 蕭敬騰跨足餐飲版圖，事業越做越多越廣。（圖／喜鵲娛樂 提供）

身為「辣椒先生」老蕭還送給大家一個驚喜，就是一份秘煉花椒油， 讓跟老蕭一樣愛吃辣的饕客在品嘗鍋底的同時， 可以依照喜好調整麻度，同時更提升了整鍋麻辣鍋的香氣。「 一份完美的鍋底，也是一份能讓人客製化辣度的鍋底」， 對於這次的麻辣鴨血湯底，老蕭再次展現追求完美的一貫風格， 力求食材最高品質，讓湯頭口味層次更加豐富， 被問到還會不會心血來潮快閃突襲大賣場，老蕭調皮的回答：『 辣是一定要的啦！下次逛大賣場的時候記得看看身邊， 說不定就會遇到我啦（笑）』。