800碗2小時完銷3百人撲空！顏清標霸氣再邀碗粿妹擺攤

記者潘靚緯／台中報導

雲林誠信碗粿父女，因為小五女兒在粉絲專頁上誤植「買碗粿送蘿蔔糕」，老闆為教導女兒「誠信」的重要，履行諾言「客人買一個30元的碗粿就送一條價值100元的蘿蔔糕」。大甲鎮瀾宮董事長顏清標被「誠信碗粿」感動，買下160碗後，兩周前更邀請碗粿父女來台中擺攤，造成轟動大排長龍，準備800碗的碗粿短短2小時內旋風完售，只是現場還有太多熱情民眾沒買到，顏清標二度邀請碗粿父女擺攤，希望能讓鄉親品嘗這碗「誠信碗粿」。

▲顏清標霸氣邀請雲林誠信碗粿父女，直接到服務處擺攤。（圖／中央社）

▲顏清標服務處前大排長龍，800碗碗粿2小時內旋風完售。（圖／記者陳佳鈴）

2週前(14日)碗粿父女獲邀到顏清標服務處擺攤，8百碗碗粿瞬間秒殺，現場還有300人沒買到，讓顏清標趕快請工作人員發放號碼牌，給現場等了三四個小時沒買到的民眾，未來幾天會派人去雲林載碗粿回來，再請排隊的人到服務處領貨即可。消息傳開，很多鄉親敲碗再加碼，霸氣的顏清標為了不讓海線民眾失望，28號下午2點再度邀請誠信碗粿父女，從雲林到來沙鹿服務處擺攤，一人限購5顆。

▲顏清標深受誠信碗粿父感動，邀請碗粿妹來擺攤，甚至特製粉紅T恤應援。（圖／中央社）

▲碗粿父堅持用傳統竹籠蒸碗粿，是許多人懷念的古早味。(圖／翻攝畫面)

當初碗粿爸為了準備14號這一場擺攤，從三天前就開始備料，連夜蒸出750碗碗粿，幾乎整夜未睡，擺攤開始竟在短短不到兩個小時的時間內800碗完銷，這回再度擺攤，將準備更多獨門傳統口味的碗粿，堅持使用傳統做法，一律採用純米浸泡、研磨、蒸煮的傳統工序，蘿蔔糕更簡單只有濃郁的食材本身所帶來的原始風味，蒸煮時一律採用傳統的竹製蒸籠，讓口味傳統的「粿」再添上獨特的香氣，加上出門賣粿時，將完成品裝在竹製玻璃櫃中沿街兜售，讓許多上了年紀的人回憶起小時候，懷念的那一口滋味。