馬芬成份驚見「禁用原料」　美式賣場：僅貼標錯誤

記者光申鈺、王承偉／台北報導

美式賣場一款香蕉核桃馬芬被民眾檢舉含有衛福部早在2018年就下令禁止使用的成份，質疑是否有安全疑慮，不過對此賣場回應只是產品貼標錯誤，強調絕無禁用原料也已經和政府解釋過。

▲不少人到美式賣場都會採買馬芬當點心。

架上擺滿一盒盒馬芬，不少人逛美市賣場都會買來當點心吃，不過最近卻有網友PO文說自己買了香蕉核桃馬芬成份疑似有問題。

外盒標示的成份「部分氫化植物油」遭網友質疑早在2018年就禁用卻還出現在商品包裝，就擔心食物吃下肚不安全。

▲消費者發現馬芬的成分中含有禁用原料。

食藥署食品組簡任技正林旭陽（2018.05.16）：「產品的部份我們會做稽查，稽查就會從原料到產品都會做查核。」

氫化植物油通常會用在麵包上可耐高溫，讓食物口感比較酥脆，但早在2018年7月衛福部就下令麵包、糕點等食品全面禁用「不完全氫化油」，因為裡頭含有的反式脂肪可能對健康會造成影響，違反最高可開罰300萬元。

▲業者若違規使用不完全氫化油恐遭罰300萬元。

資深營養師尤宣文：「反式脂肪它其實有個很重要的危害，就是會讓我們血液當中的壞膽固醇，就是LDL這個壞的膽固醇上升，很容易造成這個心血管疾病的發生。」

不過美式賣場業者回應單純是標示錯誤，當初成份禁用時賣場都有配合法令。這款香蕉口味的馬芬不是常態性銷售產品，因此貼標有誤，強調沒有禁用成份也已經和政府解釋，不過賣場的藍莓馬芬成份標示也含有部分氫化植物油，是不是貼錯？食藥署恐怕還要再調查。（楊欣怡整理）