影／直擊手炒黑糖珍珠鮮奶　超美琥珀色網瘋：來一杯！

助理編輯／張雅晴

「Lemon Films 檸檬美食頻道」經常分享台灣各地美食和旅遊景點，日前他們拍攝了一段製作黑糖珍珠鮮奶的影片，從煮珍珠、炒黑糖到裝飾飲料，都一一展現給觀眾看見，許多觀眾看完直呼「想要來一杯啦！」。 只見店員先將珍珠放入熱水中，攪拌後煮滾，再倒入容器中，用冷水洗淨珍珠表面，再將一部分的黑糖放入珍珠中攪拌均勻。另一部分的黑糖則是先放入鍋中炒，等到黑糖飄出焦香味後，倒入少許的水攪拌，再將半桶的珍珠到入攪拌均勻，這樣黑糖珍珠就完成了。盛裝珍珠時，先將黑糖覆蓋到整個杯子內部，再依序倒入珍珠、牛奶、冰塊就完成了。

▲▼將煮好的珍珠倒入純黑糖中攪拌均勻。（圖／Lemon Films 檸檬美食頻道 授權）

▲▼將黑糖放入鍋中炒出焦香，加水攪至濃稠後倒入珍珠混合均勻。（圖／Lemon Films 檸檬美食頻道 授權）

▲將黑糖覆蓋整個杯子內部，再倒入牛奶撒上黑糖粉。（圖／Lemon Films 檸檬美食頻道 授權）

▲▼最後將灑滿黑糖的表面，用火烤成焦糖。（圖／Lemon Films 檸檬美食頻道 授權）

網友看完影片紛紛留言「想要來一杯啦！黑糖珍珠看起來好誘人」、「看起來好像很好吃(口水)」、「台灣的珍奶真的第一名！」、「台灣的珍珠真的很好吃！」、「看他們的製作過程，好療癒啊！」、「QQ的珍珠搭配黑糖，簡直絕配！」。