生活中心／張雅筑報導【10:35發稿｜11:45更新 修改菜色道數】
每每開放報名就秒殺的「鹿港小吃宴」，今年升級成「鹿溪宴」，由經驗豐富的總舖師掌廚，煮出一道道讓人垂涎三尺的手路菜，同時呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境，讓民眾完全融入鹿港在地風情。這回的「鹿溪宴」確定在11月28、29日舉行，每天各225桌，將在這個月17日上午8點半開放報名，鹿港鎮長許志宏開心表示，非常歡迎喜愛鹿港美食、小鎮風情的舊雨新知踴躍參加、大啖辦桌菜。消息傳出，不少饕客已蓄勢待發，因連續8年來，鹿港小吃宴一開放報名就是秒殺，讓不少慢一步的民眾扼腕。
▼▲今年的鹿港小吃宴升級成「鹿溪宴」，總計有5道前菜、10道主菜和4道甜點和2樣伴手禮。（圖／翻攝畫面）
鹿港小吃宴今年推出升級版本，改名為「鹿溪宴」，前（9）日正式公布報名時間、辦法和完整菜單內容。據悉，這回的升級版加了不少辦桌師傅的手路菜，總計有5道前菜、10道主菜和4道甜點，報名者還有精緻的2樣伴手禮，包括炊粉禮盒和陶瓷紀念碗盤組，也就是說現場個人使用完畢的餐具可直接帶回家。每桌報名費用4000元，舉辦時間為11月28、29日兩天，地點選在文小五預定地，開賣報名時間自11月17日上午8時30分開始，每個場次225桌，網路報名每場次限額50桌、傳真125桌，而鎮公所現場報名50桌。
▼▲這回的菜色更豐富，前菜部分就有茶飲佐烏魚子、野生蝦猴酥和紹興香腸等，主菜則有美味小肉包、魷魚肉羹和櫻花蝦芋丸等。（圖／翻攝畫面）
至於大家最關心的菜色有哪些呢？據悉，這次的前菜就大有看頭，包括茶飲、烏魚子、野生蝦猴酥、紹興香腸和蒲燒鰻，象徵意義為「鹿港人熱誠的待客之道」。至於10道主菜則有，美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦和炸春餅等。甜點部分的話，有五行湯圓、朵雲XO、厚片牛舌餅和麻糬等，其中最特別的「朵雲XO」，其實就是鹹蛋糕，因入口猶如絲綢滑過舌尖，接著在口中綻放豆漿等香氣，整體感覺給人唯美質地，所以命名為「雲朵」。
▼▲報名者有得吃有得看，還有得拿，（下圖）印有小鹿跳躍的陶瓷紀念碗盤，使用完畢可直接帶回家。（圖／翻攝畫面）
對此，鹿港鎮長許志宏開心表示，鹿港最夯的小吃通通在鹿溪宴裡品嚐得到，最重要的是，今年的升級版本還有大家懷念的滋味「總舖師手路菜」，而菜色中有很多是海鮮，許志宏說，鹿港位在台灣西部海岸線上，是海產豐富的小鎮，所以將在地特色完全融入，呈現出道地的佳餚，也讓大家體驗到鹿港文化的傳承、生生不息。報名者不只有得吃還有得看，品嚐美食的同時，也有台灣第一個專業COSPLAY劇團，也就是成立成立15年的無限人形劇展現另類藝術，讓大家「一飽眼福、口福」。
✎「鹿溪宴」報名資訊
時間：11/17日上午8:30開始
費用：每桌4000元
名額：每場次網路報名限額50桌、傳真125桌，而鎮公所現場報名50桌，共兩場次。
電話：04-7772006#2308、2310、2311、2315、2316
傳真：04-7761185、04-7761187、04-7760417、04-7760307、04-7766900、04-7761341、04-7747298、04-7764839
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