生活中心/柯美儀報導
▲民眾目擊混濁烏黑的髒水,心裡發毛。(圖/翻攝自爆怨2公社)
台中有民眾到知名大慶夜市吃鐵板牛排,目擊店家將客人吃過的牛排鐵板收回後,直接泡入一桶混濁烏黑的水中,僅用鋼絲球刷一刷,然後用抹布擦乾淨再端到前方備用,讓人看了心裡直發毛。貼文曝光,引發熱議,而夜市管委會稍早也留言表示,「一經查證屬實,絕不姑息,要求該攤商不得繼續擺攤」。
▲店家將鐵板放到水桶後鋼球刷一刷,毛巾擦乾後就端到前方使用。(圖/翻攝自爆怨2公社)
該名網友在臉書社團「爆怨2公社」發文分享影片,表示近日他到大慶夜市的某家夜市牛排用餐,結果卻見到恐怖一幕,「夭壽哦!差點嚇死…鐵板居然在這桶水裡用鋼絲球刷一刷,然後用抹布擦乾淨再端到前方備用」。
畫面中可見,店家只用了一桶水進行清潔,汙水明顯混濁烏黑完全不見底,讓人不禁擔心是否衛生。原PO還嘲諷自己一度想老板是不是在夜市做初次清潔方便回去洗,原本是想的太美好,不要說會高溫消毒,火烤過就沒事。原PO也說以後在夜市吃牛排都要外帶,再也不敢內用。
貼文一出,不少有夜市用餐經驗的網友回應,「你一定很少逛夜市、都沒看過洗菜的水,看了你都不敢吃」、「跟老滷汁一樣的散發味道」、「你一定很少逛夜市、都沒看過蒙古烤肉洗菜的水,看了你都不敢吃蒙古烤肉」、「流動攤販就是地上、鈔票、食物摸來摸去一條抹布打天下,水煮玉米連個殻都沒剝直接放地上(應該也沒洗),喜歡的就去吃,我是不會買」。
這篇貼文也引來該夜市管委會的注意,隨後在底下留言表示「針對有消費者反映近日到夜市吃牛排,引發清潔衛生方面的疑慮,除特地向消費表達歉意,在此也重申管委會立場,我們一向最重視食安及相關衛生環境的清潔問題,要求攤商做好衛生清潔還有二次消毒,只要不配合,夜市不可能讓攤商進來擺攤做生意。」
管委會強調,「另只要經查獲未按標準流程,或經消費者投訴反映,一經查證屬實,絕不姑息,要求該攤商不得繼續擺攤撤攤,未來更會持續嚴格把關,也感謝消費者的批評指教。」