生活中心/倪譽瑋報導

▲為減少接觸環境荷爾蒙,建議新衣可先過水再穿。(圖/資料照)
日常生活中,有些物品會添加化學物質,以加強其耐用度等;而這些物質可能隨著接觸慢慢進入人體、累積。家醫科醫師李唐越建議,應注意「環境荷爾蒙危機」,例如衣物的阻燃劑(恐影響胎兒發育)、被戴奧辛(可能致癌)汙染的食材等,並舉出常見的6大環境荷爾蒙與避免方法。
李唐越在其任職的診所官網撰文分享,環境荷爾蒙可能通過空氣、水、食物等途徑進入人體,並在體內慢慢累積,從而干擾內分泌系統,例如影響人體正常的荷爾蒙合成,或是與荷爾蒙受器結合,降低或抑制體內荷爾蒙活性等,直呼「環境荷爾蒙其實是的狠角色!」也點出6類生活中常見的環境荷爾蒙。
一、溴化阻燃劑(BFRs) :它們具有強烈的阻燃效果,可提高家具等物的防火性,常見於床墊、沙發或衣物等。而據行政院環境保護署毒管處公告,BFRs中的多溴二苯醚(Polybrominated diphenyl ethers,PBDEs)具有高沸點、高脂溶性的特性,其化學結構和甲狀腺相似,恐影響胎兒、青少年的成長發育。
二、全氟/多氟烷基物質(PFAS):它們具有防水、防油特性,常存在於一次性包裝(如漢堡的包裝紙)、烹飪器具(如鐵氟龍不沾鍋)或防水塗層中。PFAS具有脂溶性特性,配合較長的4至5年半衰期,它易在人體堆積,也有研究顯示會通過胎盤進入嬰兒體內。
三、羥基苯甲酸酯(Paraben):它們通常被作為防腐劑,抑制食物中的細菌和黴菌的生長,進而延長保存期限。
四、雙酚A(Bisphenols, BPA) :它們可防止金屬因為和食品接觸而被腐蝕;至於人們接觸到它,是以罐頭食品內襯使用的雙酚A為主。
五、塑化劑(Phthalates):部分塑膠製品(PVC)製作過程中會添加塑化劑,它們並非牢牢與PVC結合,可能會隨時間緩慢釋放到空氣中,人們再透過呼吸吸入。
六、戴奧辛(Dioxin) :它們可能透過燃燒塑膠類廢棄物被釋放到空氣中,除了人們直接吸入(不過佔攝入量少數),也可能隨風飄,再藉著與雨水降落到土壤或水源中,大部分的戴奧辛源自人攝入「受污染的食材」。而長期攝入、暴露的風險,可能致癌或引起免疫、神經、內分泌系統及生殖功能損傷。
李唐越也提出一些避免環境荷爾蒙的方法,塑化劑方面,可使用玻璃產品代替塑膠製品、不要用塑膠製品裝熱食或微波,若非用不可,應選擇「1、2或5標籤」的塑膠製品。雙酚A或羥基苯甲酸酯等方面,建議減少攝取罐頭食品和加工品。
在個人飲食上,可補充維生素A、B、C、E、GSH穀胱甘肽;多喝水,多吃綠葉蔬菜、十字花科;少吃肥肉或在做飯時把油脂瀝乾。生活習慣上,可保持室內空氣清新;勤洗手、減少皮膚接觸;慎選塗抹、擦洗的產品,新衣服過水再穿。