DREAM PLAZA參戰信義夜生活！全台首店Transit、LillA新菜單搶客

生活中心／賴俊佑報導

▲DREAM PLAZA一樓進駐2間全新餐酒館LillA、Transit。（圖／品牌提供）

統一全新商場DREAM PLAZA新進駐餐酒館搶攻縱酒商機！瑪黑餐酒第三家全新概念分店「Transit」推出6款特色調酒和多款Bar Food，並首度使用Cocktail On Tap(汲飲式雞尾酒吧)，讓酒客汲取即飲；開展餐飲集團「LillA」睽違2年回歸，找來知名酒吧「TCRC & BAR HOME」推出2款聯名調酒；2間餐酒館週五、週六皆營業至凌晨2點，將成為信義區夜生活新選擇。

▲瑪黑餐酒第三家全新概念分店Transit，以歐洲地鐵站、街頭酒吧與咖啡館文化及氛圍為靈感。（圖／品牌提供）

Transit邀你登上不分日夜跨時區的歐陸微醺列車

全台首店「Transit」進駐DREAM PLAZA一樓，以歐洲地鐵站、街頭酒吧與咖啡館文化及氛圍為靈感，運用日、夜截然不同的感官，帶來耳目一新的餐酒新體驗。

店內6款特色調酒，「高庭 Velour」以凡爾賽宮的華麗場景為靈感，展現奢華、豐富的醇厚口感；「幽潭 Wane」則如同身處昏暗的巴黎夜晚街景，神秘、低調卻又濃烈，完美呈現出都會的氣息轉變；「晴日 Lucent」捕捉杜樂麗花園午後光影的和煦清朗與愜意自在；「輕戀 Crave」彷彿塞納河畔的愛情鎖，一飲即是柔情款款；「野想 Frenzy」猶如畢卡索美術館，釋放自由奔放、奇幻不羈的靈魂；「蔓蘊 Bloom」取材自巴士底市集的繽紛蔬果與植物氣息，散發真實生活中的熱鬧氣息。

除了6款特色調酒外，「Transit」也是瑪黑餐酒中首度使用「Cocktail On Tap」模式，加入信義區立飲一級戰區，滿足所有人於深夜的多樣性選擇。

▲「波士頓龍蝦細扁麵」以整隻新鮮波士頓龍蝦製作。（圖／品牌提供）

▲「海虎蝦燉飯」蝦汁完整收進米心，海虎蝦鮮甜厚實。（圖／品牌提供）

「Transit」夏季限定菜祭出以整隻新鮮波士頓龍蝦製作的豪華「波士頓龍蝦細扁麵」，長時間慢燉的「勃艮第紅酒燉牛肉」融合微辣紅咖哩，沾上水波蛋蛋液滑順柔嫩；「海虎蝦燉飯」蝦汁完整收進米心，海虎蝦鮮甜厚實；而喜愛立飲的潮人們，「Transit」提供多款 Bar Food菜單，包括香氣濃郁的「味噌泡菜醬炸雞」與「風味三醬薯條 特製肉醬/巧達起司醬/酸奶洋蔥醬」等，在享受調酒之際，再也不用擔心嘴饞！

▲開展餐飲集團LillA睽違2年回歸。（圖／品牌提供）

LillA睽違2年帶全新菜單、調酒回歸

美式餐廳LillA揮別竹北2年後，以全新面貌進駐DREAM PLAZA一樓，帶來全新菜單、日日跨夜營運及TCRC聯名汲引調酒三大亮點。

全新菜單由「BOTTLESS 非瓶」主廚主廚劉世堯（Eric）、趙韓淞（Han）操刀，混合東西方特色，創造出獨有的「洛城」風味；「川味口水雞肉丸」加入了四川辣油，搭配洋蔥沾醬，是下酒的最好選擇；「蕃茄湯和烤起司三明治」酸度較高的番茄打碎成濃稠熱湯，搭配酥烤至恰到好處的起司三明治，溫暖開胃當早午餐也適合；「18 oz.帶骨肋眼」佐以特調法式牛排醬，與親友一同分享，幸福加倍，最後也別錯過「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」，底部層層疊疊的布朗尼及巧克力餅乾，甜而不膩充滿可可香氣。

▲「川味口水雞肉丸」加入了四川辣油，搭配洋蔥沾醬，是下酒的最好選擇。（圖／品牌提供）

▲「18 oz.帶骨肋眼」佐以特調法式牛排醬，與親友一同分享，幸福加倍。（圖／品牌提供）

有別於常見的生啤、調酒，LillA的10種汲引酒款以紅白酒與自然果實酒為主，希望能為消費者帶來耳目一新的品飲氛圍，其中2款更邀請到知名酒吧TCRC & BAR HOME 主理人黃奕翔出馬，量身打造聯名桑格利亞，以紅白酒、琴酒為基底，清爽滋味在舌尖蔓延，宛如夏天晚風般輕柔自在。8月中正式開賣，敬請期待！

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