烘焙名店「馬可先生」出包！工廠驚見10公斤過期麵包粉　挨罰6萬

記者蔣季容／台北報導

食藥署今（11）日公布「115年度春節複合式規劃案稽查結果」，其中查獲2件貯存逾期食品，分別是馬可先生台南仁德廠內存放逾期8天的「超麥麵包粉」，以及君達育樂事業股份有限公司花蓮分公司，存放逾期9天的「濃縮橙汁調飲」，儘管兩家業者都未開封，仍被依《食安法》分別開罰新台幣6萬元。

食藥署規劃「115年春節複合式規劃案」，督導地方政府衛生局針對春節應景食品之製造業、餐飲業，以及年貨大街與年節食品販售業等3部份進行稽查與抽驗，以全面把關春節應景食品，共同維護民眾食用安全。

食藥署中區管理中心主任林旭陽表示，此次總計查核498家（製造業83家、餐飲業122家、年貨大街或年節食品販售業293家），查獲部分業者GHP如作業環境不潔、食品從業人員健檢等，經衛生局限期改善後均已複查合格；並查核產品標示1291件，其中3件不符規定（檢出甜味劑/防腐劑未標示、製造商資訊標示不實）；另查獲2件貯存逾期食品，以上不符食品安全衛生管理法規定，皆已由所轄衛生局依法裁處。

林旭陽說明，其中台南市「馬可先生食品企業股份有限公司」，於去年12月17日被查獲逾期食品「超麥麵包粉」2大箱，總重10公斤，有效日期為114年12月9日，依違反食安法第15條裁處6萬元。

另外，「君達育樂事業股份有限公司」花蓮分公司，於去年12月2日被查獲逾期食品「濃縮橙汁調飲」，有效日期為114年11月23日，共查獲一瓶、重量2000cc，同樣依違反食安法第15條裁處6萬元。

林旭陽提及，此外，抽驗春節應景食品（粿、年糕、發糕、蘿蔔糕、香腸、臘肉、瓜子、蜜餞、筍干、蝦米干、酸菜等），檢驗動物用藥／農藥殘留、甜味劑、防腐劑、著色劑等，計抽驗1296件，其中6件不符規定（檢出漂白劑超標、農藥殘留超標），以上不符食安法規定，皆已由所轄衛生局依法裁處。

林旭陽署呼籲，食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定，同時提醒民眾購買春節應景食品時要看清產品標示及留意食品新鮮度，購入後 也要妥善保存並於有效日期內儘快食用完畢。