美牛零關稅「萊劑」放寬？食藥署：「6大敏感品項」仍禁止進口

記者簡浩正／台北報導

台美對等貿易協定(ART)昨（13）日完成簽署，將開放牛絞肉與牛心、牛肝、牛腎等部分內臟。衛福部昨表示將訂出牛內臟的萊克多巴胺殘留容許量，並研議放寬豬腎的萊劑標準，以接軌國際管理規範。食品藥物管理署今（14）日再度重申堅守國人健康，全牛齡迴腸末端等六大敏感品項禁止進口。

食藥署昨表示，牛絞肉比照牛肉萊劑殘留標準0.01ppm，我國與Codex相同，但美牛心肝腎過去沒有訂定萊劑殘留標準，美豬肝腎則是我國標準比Codex嚴格，將盡速召開專家會議討論，根據國人攝食習慣做風險評估、制定標準。

食藥署今日再度發布新聞資訊表示，美牛輸入管理，係以科學基礎對齊國際規範，以維護國民健康為原則，堅守保障國人健康。

食藥署副署長蔡淑貞表示，美國在2013年已被世界動物衛生組織（WOAH）認定為牛海綿狀腦病（BSE）「風險可忽略」國家（最高安全等級），且20年來未發生典型BSE案例，已非食安法第15條第3項管制輸入範圍。因此，美牛全牛齡、全品項皆安全，包括30月齡以下的頭骨、腦、眼睛、脊髓，以及全牛齡的絞肉與心、肝、腎等部分內臟都是安全可進口。

另為保障民眾健康，我國特別針對國人敏感項目仍禁止進口，包括：

(1)全牛齡迴腸末端、機械分離肉、機械回復肉。

(2)全牛齡肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮。

(3)全牛齡甲狀腺、腎上腺、扁桃腺、淋巴結、喉部肌肉組織。

(4)全牛齡毛髮、蹄、泌乳中的乳腺、牛角。

(5)30月齡以上頭骨、腦、眼睛、脊髓、背根神經節及脊柱。

(6)30月齡以上牛的頭骨和脊柱取得的進階回復肉。

食藥署持續落實源頭、邊境及後市場管理把關機制，每年赴美實地查核、依風險邊境查驗，以及後市場稽查抽驗，確保民眾食用安全。