快訊／上野烤肉飯中毒增至61人！業者致歉曝「馬鈴薯沙拉」疑源頭

記者羅欣怡／桃園報導

網封「中壢最強便當店」的上野烤肉飯內壢店，今（14日）爆發食安問題，桃園市至今日下午4時30分，已接獲61件疑似食物中毒的通報，立即勒令該店停業檢查。上野烤肉飯內壢店傍晚也發文致歉，並透露食材問題可能出現在「馬鈴薯沙拉」這道菜，但實際原因仍須以後續正式檢驗結果為準。

業者表示，始終將食品安全與消費者健康視為最重要的責任，對於此次事件造成大家身體不適與不安，我們深感自責，也絕不迴避應負的責任。

事件發生後，已於今日第一時間配合衛生局進行調查，並立即全面暫停營運與販售，同時針對原料來源、製作流程、作業環境與衛生管理展開全面清查，並配合主管機關進行相關檢驗與複查作業。

業者說明，目前已將相關樣本送交稽查單位進行分析，初步懷疑可能與4月13日「馬鈴薯沙拉」有關，但實際原因仍須以後續正式檢驗結果為準。在結果出爐之前，將持續全力配合衛生局及相關單位調查，絕不推諉。

業者強調，若最終確認確實為店內產品或作業流程疏失所致，將負起全部責任，包含醫療費用及相關損失之賠償，並立即進行全面改善，強化食品安全管理制度，接受總部複查與重新訓練，杜絕類似情況再次發生。