記者邱紹揚、郭彥廷/高雄報導
傳統的冰火菠蘿油已經不夠看,有業者自行改良,在冰火菠蘿油內放入滿滿的乳酪絲,吃起來會「牽絲」,一口咬下「牽絲」的長度竟能拉開到將近30公分長,噱頭十足。
▲在冰火菠蘿油內放入滿滿的乳酪絲,吃起來會「牽絲」。
冰火菠蘿油你可能吃過,但是這個會「牽絲」的菠蘿包你一定得嘗試看看。將準備好的菠蘿麵包切開,先抹上一層奶油增加風味,接著重頭戲來了,鋪上滿滿的乾乳酪絲放進烤箱裡面一下子,會「牽絲」的菠蘿包就大功告成。
微焦的表皮、鬆軟的麵包體,剝開菠蘿面包,你沒看錯,金黃的起司跟著剝開麵包的手越拉越長越拉越長……少說也有2、30公分。大口咬下,濃郁且充滿罪惡感的滋味瞬間充滿整個口腔,大滿足!顧客:「起司的口味滿濃郁的,而且有不同層次的感覺!」
不只有起司的菠蘿包,想吃點肉,你可以試試看它!傳統豬扒包只用一般麵包製作,店家別具巧思使用菠蘿麵包夾進豬肉、放進番茄片再加上一顆溏心蛋,清爽不油膩。顧客吃了也說:「豬扒包裡面有番茄,所以吃起來就是比較清爽不會油膩,很適合夏天吃!」
▲店家改良傳統豬扒包,使用菠蘿麵包夾肉片。
吃完重口味,來點清爽的吧!店員利落的挖起一球冰淇淋,填滿麵包缺口,剛烤好的麵包配上冰淇淋,體驗冰火九重天。顧客也表示,酥脆的外皮搭上綿密的冰淇淋,很好吃。
▲業者將綿密的冰淇淋內陷填入菠蘿麵包。
傳統菠蘿包,業者具巧思創新搭配,每一種都是新體驗,也讓來店顧客嚐到最幸福的滋味!(整理:實習編輯吳栢妤)