2018台北米其林指南

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首屆台中米其林指南餐廳在眾所矚目下揭曉,台中共4間餐廳一共摘下5顆星,其中3間餐廳全部座落在有富人區之稱的「七期新市政中心」、「單元二」中。住商不動產七期南屯店協理黃權銘指出,米其林餐廳群聚富人聚落已成慣例,就如同台北米其林摘星名單集中於大...
《台北台中米其林指南2020》今(24日)於台中國家歌劇院揭曉摘星名單,今年不僅首度將台中餐廳納入評比,也首度在台增頒年輕主廚大獎。最後有7家餐廳成功摘下二星,包括RAW、祥雲龍吟、鮨天本SUSHI AMAMOTO、態芮TaÏrroir、請...
今(10)日上午2019台北米其林指南,許多餐廳價格不斐令人怯步。不過想吃米其林一定得花大錢嗎?有號稱「平價版米其林」的必比登日前也公布12家經認證的台北美食,網紅「Joeman」更為此朝聖一番,看看這些店家是否如傳說中的那麼好吃。其中必吃...
米其林官方公布的平價美食,「必比登推介」推薦名單,網羅各種夜市美食。但有美食家卻認為,入榜的大多是知名店家,沒有新意,還替蚵仔煎、四神湯、滷肉飯等沒入榜的在地庶民美食喊冤,認為這些經典台灣味,是必比登名單的遺珠。(整理:實習編輯王羿喧)
2019台北米其林指南今天出爐,外界好奇米其林美食「密探」是否包含台灣人,對此,米其林指南國際總監普勒內克(Gwendal Poullennec)語帶保留,只說米其林針對各國主要城市發布美食指南,團隊至少要有來自5至10國的調查員。
《2019台北米其林指南》出爐,24家奪星餐廳中,只有四家是台菜,其中金蓬萊、明福去年就摘星,今年則還有山海樓、台南担仔麵兩家台菜餐廳進榜。而背負許多台灣饕客期待的「台灣之光」鼎泰豐,依然榜上無名。
2019年米其林最新名單出爐,但這些摘星餐廳,顧客用餐後,對菜色、環境、服務品質的感受,是否真的「夠星級」?不少獲得星星的台灣米其林餐廳,常常被顧客反應「服務品質不佳」。仔細了解米其林的評分標準就會知道,「評審員授予餐館星星時,不會看餐廳裝...
第二屆台北米其林名單今天出爐,金蓬萊遵古台菜、明福台菜海產、山海樓及台南擔仔麵等4家台灣菜餐廳摘下一星,比去年首屆台北米其林還增加2家。
2019台北米其林指南名單今揭曉,但一向強調精準的米其林卻頻頻出包,像是奪下一星餐廳中的「大腕」,投影螢幕寫成「大碗」,讓上台領獎的業者一臉錯愕,尷尬微笑拍照,而新入榜的「LOGY」也打成了「IOGY」,錯到店名去,其實也對餐廳業者不夠尊重...
米其林得獎名單今天揭曉,米其林國際總監也首度來台,表示經過一年,更感受到台灣廚師選擇食材上變得更多元,並且融入更有特色化的料理手法,驚豔評審們味覺,也考量到「夜市」是台灣很重要的文化之一,特地在必比登收錄58家夜市小吃,不過不少網友抱怨這些...
2019台北《米其林指南》今(10)日公布最新名單,同時公布完整的平價「必比登推介」美食名單,今年共有58家入榜,共收錄了34間餐廳、24間夜市街頭小吃,但除了之前公布的新進榜名單外,也可發現今年包含知名林東芳牛肉麵、建宏牛肉麵等5家美食落...
米其林美食指南今天公布得獎餐廳,今年一星、二星餐廳都有增加,唯有三星仍維持一家,加上之前公布的必比登新增大量夜市小吃,這次米其林國際總監Mr. Gwendal首度來台受訪,外界好奇是否今年的米其林評審團隊,新增很多台灣人,才讓這些傳統好滋味...
1983年出生的型男主廚「田原諒悟(Tahara Ryogo)」,帶領的「Logy」,榮獲米其林「一星」!2018年底在台開幕,在極短的時間內就獲得如此殊榮!他幽默表示,很開心,但是「再來一顆會更好」!
美食聖經第二屆2019《台北版米其林指南》今日(10號)於台北文華東方酒店公布名單,位於台北中正區的台菜餐廳「山海樓」在業界人士看好下,首度入選為一星餐廳。
《台北米其林指南2019》揭曉,位於萬華區華西街的「台南担仔麵海鮮餐廳」以其傳承50年的烹調技術,初次摘下一星的榮耀。
第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮今(10)日在台北文華東方酒店盛大舉辦,早上10點準時公布上榜名單。現場湧入國內外眾多媒體,獲邀的餐廳廚師也紛紛現身會場。
第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮今(10)日在台北文華東方酒店盛大舉辦,早上10點準時公布上榜名單。該酒店內享負盛名的粵菜餐廳雅閣不負眾望,繼去年摘一星、今年又抱回一星殊榮。
第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮今(10)日在台北文華東方酒店盛大舉辦,早上10點準時公布入榜名單。台式料理餐廳金蓬萊遵古台菜,繼去年再度連莊奪得一星肯定。
美食聖經第二屆2019《台北版米其林指南》今日(10號)於台北文華東方酒店公布名單,位於台北亞都麗緻大飯店的「天香樓」再度蟬聯為一星餐廳。
《2019台北米其林指南》今(10)日上午十點公布最新的「摘星名單」,最新的台北版米其林指南預計將在4月15日出版、售價650元,今年共有264頁、收錄超過127家餐廳、20間酒店,比起去年內容增加不少收錄更多台灣美食,眾所矚目今年的星星餐...
美食聖經第二屆2019《台北版米其林指南》今日(10號)於台北文華東方酒店公布名單,位於台北大直的「教父牛排Danny's Steakhouse」再度蟬聯為一星餐廳。
第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮今(10)日在台北文華東方酒店盛大舉辦,早上10點準時公布入榜名單。被視為今年摘星的熱門餐廳之一的歐式時尚餐館Longtail,繼去年拿下一星後,今年再度坐穩一星寶座。
恭喜!「祥雲龍吟」蟬聯2019年米其林「二星」的榮耀。祥雲龍吟是一家「懷石料理」,發源自東京本店,由創辦者山本征治先生親自指導每道季節性的料理,再由料理長稗田良平先生親身製作。在祥雲龍吟的料理中,可以深深感受到,廚師們的心意與日本料理的世界...
《2019台北米其林指南》今(10)日頒發今年最新的摘星名單,北市RAW從去年的一星升級為二星餐廳。
第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮今(10)日在台北文華東方酒店盛大舉辦,早上10點準時公布上榜名單。該酒店內享負盛名的粵菜餐廳雅閣不負眾望,繼去年拿下一星,今年同樣維持一星寶座,現場歡呼聲不斷。

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  • 全台唯一米其林三星頤宮中餐廳!
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