今周刊/每天虧20萬到年營收2.5億元 就靠這盒生菜 | 名家 | 三立新聞網 SETN.COM

✤本文為「名家專欄」授權文章及圖片,以上言論及圖片不代表本台立場。 按此投稿

今周刊/每天虧20萬到年營收2.5億元 就靠這盒生菜

2017/01/12 10:57:00
  • A-
  • A
  • A+

文/吳靜芳/今周刊

2012年至今,台灣電子大亨紛紛跨入植物工廠,詭譎多變的消費市場讓不少想進攻自產自銷的公司頻碰壁。但在產業起伏中,資本額不到台幣3.5億元的庭茂農業生技卻異軍突起,做出其他電子業大老做不出的成績:在台北市開了四家餐廳門市、兩家果汁店門市,生鮮產品更挺進city'super、Jasons及新光百貨等高檔超市櫃位。

靠著無塵室培植的免洗鮮蔬大軍,庭茂的「美蔬菜Nice Green」已是台灣第一大植物工廠品牌,2015年營收直逼台幣億元。

庭茂董事長暨總經理羅信沂是二代接班,家族企業是承攬過台北小巨蛋等公共工程的協達水電,因原物料價格波動,家族尋求產業轉型契機,父親羅正茂投入LED製造,讓羅信沂想到植物工廠商機。「建廠需要的機電與LED技術我們都齊備,想說試試看。」

派員「說菜賣菜」 從超市紅回餐廳

13年,庭茂在桃園觀音的千坪廠房產能啟動,月產能達40萬株(約30公噸),遠東百貨總經理徐雪芬找上門,雙方洽談後,羅信沂做了大膽的決定,就是進到遠東百貨裡,用自家鮮蔬做料理、開餐廳。在植物工廠話題正熾的13年中,庭茂遠百台北寶慶店首家門市開張,「我們希望藉由餐飲和消費者建立第一線的互動。」

沒想到,餐廳幾乎沒人上門。「每天開門就虧20萬元,一度很想放棄。」羅信沂苦笑,總結問題是出在品牌知名度低,及毫無餐飲經驗。

儘管餐廳出師不利,但遠百底下的高檔超市city'super看到庭茂產品的獨特性,邀請庭茂進駐超市,先以短期特賣活動試水溫。沒想到庭茂主打無農藥、低硝酸鹽及低生菌數的鮮蔬產品,攫取了city'super金字塔頂層消費者的目光,銷售成績大好,雙方進而簽下長期櫃位合約。

但一盒250元台幣的生菜,如何延燒購買力?庭茂進駐遠百的city'super後,把握機會談下全台17家百貨的櫃位,並派人駐點推廣,不放過每一位走過的消費者,派駐人力在櫃位「說菜賣菜」,堪稱是台灣植物工廠自產自銷品牌的創舉。「要告訴消費者,價格源自價值的不同,且相似或相同品種的進口價格比我們產品還高。」羅信沂說。

同時,羅信沂也不放棄餐廳與消費者直接互動的魅力,加碼展店。他比喻沒有品牌的餐廳像是「造好了火車卻沒鐵路」,有了超市通路扎穩的品牌加持後,「美蔬菜廚房」一改過去門前車馬稀的窘態,逐漸一位難求。

這看在業界人士眼裡也是消化產能的妙招。台灣植物工廠產業發展協會理事長劉佳明指出,植物工廠固定成本龐大,自設餐廳等同掌握了通路,去化七至八成的貨源;但同時,也需要生產規模作為後盾,才能建立價格優勢。

電商會員破萬 今年營收估衝2.5億

「植物工廠不是劃時代的科技發明,而是一種新的農法。」羅信沂認為,植物工廠行銷必須與既有的慣行農作競爭,「一定要經歷一段推廣時期,才能得到市場的支持。」他也透過設立電商網站大打品牌,力推會員制,以3000元的「福袋」會費加上會員折扣,培養消費者黏著度。

15年,庭茂的電商網站VIP會員數近5000名,羅信沂接著啟動研發,推出養生飲品、蔬菜麵、凍乾植萃保養品等附加價值高的周邊商品,銷售成長快速,如今線上已占營收4成,會員數成長逾萬。

 (閱讀全文:https://goo.gl/DRlEPd

更多精彩內容,請參閱最新一期《今周刊》(第1047期)。

你可能也會感興趣》

高中沒畢業 他為何能接晶華總座?

北市精華地段酒店8億賣出 背後神祕中資是他

全球市占7成 台灣婚紗王國解密

    追蹤三立新聞網

    作者簡介

    今周刊

    二十年來,《今周刊》持續揭露第一手的財經資訊與產業動態。從國際趨勢、政治經濟情勢、產業動態到個人投資、理財規劃及社會民生文化資訊,《今周刊》都由最專業的新聞團隊為讀者揭露最新的變化與發展。《今周刊》永遠站在媒體公器立場監督政府、報導企業經營訊息,維護投資大眾權益。

    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=215611
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    名家們| 看全部 |

    嘖嘖稱奇

    腦袋開花

    直播搞什麼 直播玩什麼

    蘭姆酒吐司

    擊破網路謠言,還原真相!

    一起享受生命中的美好事物

    強森講鬼

    喜歡旅遊,探秘,對世界的

    「鬼跡」很有興趣。

    煎蛋

    地球上沒有新鮮事

    一種食物,會發霉

    卡卡洛普

    台灣一個很宅的網站

    但是超級好笑

    時事評論

    筆震

    一群志趣相投的知識分子

    以筆為劍,奮起戰鬥

    法操 FOLLAW

    揪出司法黑暗面

    大法客來上課!

    鏡週刊

    《鏡週刊》以鏡為名

    挖掘真相,鏡往開來

    女書店

    女人寫、寫女人

    為性平而寫

    queerology

    拒絕所有形式的壓迫和偏見

    分享性別、社會議題大小事

    子迂的蠹酸齋

    枕迂腐為名,揮酸臭之言

    台灣鯛民

    臉書《台灣鯛民》專頁作者

    京都大學醫學研究科博士生

    換日線Crossing

    集結全球新世代作者,

    帶來最貼近你的國際新視野

    無國界醫生

    獨立、中立、不偏不倚

    台灣已派出7位救援人員

    遠見雜誌

    曾獲亞洲出版經營獎

    曾獲金鼎獎、吳舜文新聞獎

    方無

    獨立音樂人

    新新聞

    14年文創產業新聞報導獎

    創刊於1987年

    美麗島電子報

    針砭時事

    月旦人物

    網路溫度計

    時事網路大數據分析

    很熱很熱哦!

    gokuken

    到各大公司面試或工作

    環境資訊中心

    環境資訊中心網報

    台灣環境事件紀錄

    李家同

    孫運璿榮譽講座教授

    博幼基金會董事長

    Z9

    一個具有鄉民之眼的顧問團

    讀者投書

    喜歡你暖暖的文字

    洋溢著滿滿的幸福

    王大師

    大濕兄

    盡信大濕,不如無大師

    鄉民開講

    記者難當

    校園記者

    三立新聞網校園記者

    記者艾福臨Evalyn

    黨政記者第一線血淚辛酸

    給你最Inside的報導

    李宣

    我不是觀眾,我看的和你不一樣

    不負責任採訪後記

    三立中午爆報

    每周一到周五,中午出刊

    即時掌握重大新聞!

    侯升偉

    14年媒體經驗

    現任三立新聞記者

    主播李天怡

    消失的國界主持人&製作人

    擁有三兒子&馬甲線的辣媽

    科技

    車訊網

    影音圖庫最豐富

    台灣汽車專業網站

    3C達人柏青哥

    Dr.愛瘋總編輯

    「三嘻行動哇」總編輯

    ifans

    與林小旭一起探索資訊世界

    新鮮事,就在 ifans

    雷鋒網

    大陸知名科技網站

    此雷鋒非彼雷鋒

    電腦王阿達

    知名科技部落客

    部落客百傑BSP特別獎

    Kisplay

    《點子生活》主編

    部落客百傑資訊類冠軍

    36氪

    大陸知名科技網站

    裡面有強大的氪星超人

    職場創業

    白氏財金觀點

    身價不凡的低調企業家

    台灣縱橫商界的投資高手

    微電影聚樂部

    台灣微電影發展的小助手

    讓你一拍就上影的總教練

    不上班要幹嘛

    跨領域、愛閱讀的自造者

    挖掘每個人的那一道亮光

    新零售時代

    電商被淘汰?花盛開蝶自來

    新零售時代,各產業都精彩

    人生有限,不如Go Nomad

    與其抱怨,不如自己改變

    經理人月刊

    匯集全球智慧

    萃取本土觀點

    30雜誌

    25到35人生關鍵10年

    給你今天就要的競爭力

    艾兒莎

    在新加坡打拚的台灣女孩

    分享新加坡的所見所聞

    Mr.6

    Mr.6行銷團隊負責人

    挑戰更高效益的網路行銷

    專案管理生活思維

    Bryan Yao

    Joe Chang

    Mr. Jamie

    appWorks創辦人

    《Jamie流行銷》作者

    財經

    商業周刊

    先進觀念、輕鬆掌握

    今周刊

    深入財經、預約財富

    Business Today

    域動行銷

    域動行銷是本土唯一橫跨網

    路&數位行動廣告聯播平台

    外匯是穩定投資的天堂

    作者是Joe

    北美智權報編輯

    生活旅遊

    Tripbaa趣吧!達人帶路

    輕鬆旅行三步驟,

    旅行也可以像個在地人!

    幸福空間

    美好生活,從居家設計開始

    華人地區最大室內設計平台

    露營樂 EasyCamp

    露營樂,幫你找週末的家

    要你輕鬆露營最快樂

    蓮瓜廚房

    想吃什麽,就煮什麼

    美食烹飪EZ GO!

    灶神在家

    灶神在家,食神也在

    一起好好吃晚飯!

    Supermami 超級媽咪

    分享媽咪正能量、育兒酸甜苦辣

    鼓勵媽咪活出精彩分享生活

    旅遊玩很大

    精選各家旅行社最優質行程

    讓『旅遊玩很大』一起共遊

    飲食台客

    飲是生活,食是態度!

    台灣的生活態度在飲食台客

    好農雜誌

    小善於人,大善於天地

    深入採訪善待土地的好農

    日本美食旅遊情報

    Travel,Enjoy

    Foodie

    V&V Rider's Gear

    Godspeed

    to freedom

    高雄美食地圖

    要吃什麼就看高雄美食地圖

    一個網友評價最直接的平台

    Ramble Taipei 漫步台北

    喜歡漫步在台北街頭

    讓我們一起發現台北的美

    荔枝姐姐

    爐火的溫度就是家的溫度

    不求完美繁複只需用心呈現

    邱奕齊

    世界的旅行家,

    文學女孩的勇敢故事

    Mi-life 生活迷

    分享+play

    簡單 自在 迷生活

    傾聽自己的旅行

    旅遊達人

    小若

    旅遊滔客誌

    旅遊滔客,Talk旅遊趣味事

    一本數位世界的隨身旅遊書

    茂呂美耶

    茂呂美耶生於台灣高雄市,著有

    多數日本文化研究書籍

    范逸華

    三立消失的國界專題記者

    聽故事也說故事

    潮!案內

    除了吃喝玩樂

    這裡什麼都沒有

    醫學養生

    MedPartner 美的好朋友

    保養是科學,不是儀式。

    堅持實證醫學的醫療團隊

    陳昱璁

    雙和醫院皮膚科住院醫師

    台北醫學大學公衛博士班

    黃偉俐

    身心科診所院長

    康健雜誌專欄作家

    劉文勝

    前醫勞盟副秘書長

    北市聯醫中興院區腎臟科醫師

    Patty Chou

    臉書《大醫院小故事》作者

    健康醫療網

    健康新聞、醫療新知

    即時專業的養生資訊

    洪仲清

    心理師

    佳家人際智能開發心理治療所所長

    洪浩雲

    前台大醫院外科總醫師

    羅東博愛醫院外科主治醫師

    寵物

    PetTalk:說寵物

    全台上百名寵物專業人士

    內容最豐富的寵物資訊網

    寵物滔客誌

    寵物的重要心事

    飼主最想知道的寵物資訊

    毛起來MaoUP

    可能是台灣最有趣的寵物社群

    瘋時尚

    BODY體面雜誌

    給你流行美容美體最新資訊

    周明進

    時尚攝影家 看遍大小事

    AutoWeek 汽車週刊

    國內唯一專業汽車電子雜誌

    蘋果、安卓、網頁皆可通

    SEXY NUTS

    潮流時尚性感雜誌

    亞洲國際時尚學院

    時尚女王-陳璧君

    三立、誠品生活時尚總監

    潮流CooL

    街頭潮流雜誌第一品牌

    每月最新潮流情報速遞

    VOCE美妝時尚

    日本&台灣最受歡迎的美妝聖經

    Choc恰女生

    屬於大學生美眉及粉領族

    的裝扮雜誌!

    華流

    《華流》一手掌握明星動態

    《愛玩客》偶像的玩樂寶典

    men's uno 男人誌

    男人誌為全球最受歡迎中文

    國際版男性生活時尚雜誌

    朱琦郁的奇遇記

    財經主播是副業,體驗人生是主業

    長得漂亮不是重點,懂得生活才有亮點。

    藝文娛樂

    閣林文創

    開啟孩子的世界觀

    讓藝術欣賞走入生活

    GAME一下

    就玩遊戲呀!不然哩!

    邱會長的十八進

    台北市攝影記者聯誼會會長

    三立新聞網攝影記者

    MUZIK閱聽古典樂

    MUZIK閱聽古典樂

    最重要的華文古典樂刊物

    卓苡瑄

    愛所有與文字有關的一切。

    癡電影

    電影資訊集中站!

    小日子

    一本共享臺灣美好生活況味

    的隨身雜誌

    Fanily粉絲玩樂

    娛樂潮流策展,獨家觀點報導

    引領火爆話題,一起揪團追星

    費文琪

    由80%廢文細胞組成

    過80%完美的日子

    閱樂書店林哲安(西瓜)

    閱樂書店策展人

    書店小雜工,愛書到發瘋

    Blow 吹音樂

    華人最強獨立音樂新聞

    張哲生

    懷舊達人

    知名部落客

    老貓(陳穎青)

    前貓頭鷹出版社社長

    淡江大學文學院兼任講師

    戀愛情慾

    楊馨

    快離開那個錯的人

    對的人才有機會靠近你

    傑克李

    隨意切換跑道的文字工作者

    在生活中觀察、嘲諷和感傷

    女人幫滔客誌

    女人幫,幫女人

    專為女人們打造的天堂樂園

    MissAnita 御姊愛

    兩性雜誌、姐妹淘專欄作家

    床上的人類學家

    人生哲理與教育

    IStudy Media愛學習

    服務全台各大教育單位

    與中央密切合作的資訊平台

    黑蕉俱樂部

    開心看世界

    玩越瘋、學越好!

    鍵人

    每天來點負能量

    未來Family

    生活、教養、愛

    為家人的快樂幸福而努力

    運動體育

    Mr.Sport 司博特

    你全天候的訓練夥伴,

    照料你的運動大小事。

    三立粉絲團
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部