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紐約必吃漢堡 Shake Shack明年搶先登陸香港

2017/09/13 22:25:00
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記者簡佑庭/台北報導

紐約旅遊必吃的漢堡專賣店Shake Shack預計明(2018)年第四季登台,在登台之前,等不及的民眾除了能赴美品嚐之外,亞洲地區包括日本東京、韓國首爾都已經設有分店,明年第一季香港也吃得到。

Shake Shack紐約漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

▲Shake Shack漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

Shake Shack在紐約有第一美味漢堡的稱號,並與西岸的In-N-Out互別苗頭,有各自的擁護者。Shake Shack原本是在麥迪遜公園的一間熱狗小販(hot dog cart),2001至2003連續三年在藝術展中廣受歡迎,直到2004年在公園有了永久的出租攤位,Shake Shack漢堡專賣店正式誕生。人氣商品除了漢堡、熱狗之外,還有風味薯條、雪酪冰淇淋、與奶昔。

Shake Shack紐約漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

▲Shake Shack漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

▲Shake Shack漢堡門口永遠大排長龍。(圖/記者簡佑庭攝)

Shake Shack漢堡所使用的牛肉,聲稱沒有打抗生素、100%天然安全的安格斯牛,點餐時可選擇單層或雙層牛肉,淋上香濃起司,並加入番茄、生菜,再淋上秘制醬汁,大口咬下超級滿足。不過讓他成為紐約第一美味漢堡,所使用的漢堡麵包,功不可沒,濃濃的奶香、柔軟的口感如同台式餐包,將獨門醬料吸附在麵包上,讓整體風味更完整。

Shake Shack紐約漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

▲Shake Shack漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

漢堡專賣店Shake Shack的台灣店預計明年第四季落腳微風南山,而香港將由美心集團代理引進Shake Shack,並計劃在明年第一季登陸香港,目標在2027年於香港、澳門拓展到14間分店。至於分店地點,美心集團首席營運官湯國江表示,目前還在尋找地點,尚未確定。

Shake Shack紐約漢堡。(圖/記者簡佑庭攝)

▲Shake Shack漢堡專賣店點完餐後的叫號器。(圖/記者簡佑庭攝)

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