勇敢追夢！八年級生拼創業　邊走邊吃「牛排杯」月賺5萬

記者謝抒珉、甘涵仁／台北報導

創業自己當老闆！有八年級生直搗一級戰區台北西門町，賣起韓國最夯的花朵牛排杯，把牛排放在花朵盤上再跟飲料杯組裝在一起，主打逛街吃吃喝喝更方便，業者花了20萬創業3個月回本，現在光靠花朵牛排，每個月就能淨利3-5萬元。

▲花朵牛排杯從韓國紅到台灣。

薯條、蔬菜擺盤，鋪上主角牛排裝在花朵造型盤，這還不是成品！放到飲料杯上組裝好才是完整一份餐點。

記者：「底下是飲料、上面是牛排，這種從韓國流行來的吃法，讓你一手拿著可以一邊逛街，在西門町也成為八年級女生的最新鍊金術。」

▲花朵牛排杯主打可以邊走邊吃。

砸20萬元創業端出新品，營業額每天落在1萬到2萬元，花2-3個月時間做到回本！穩定經營一年多扣除成本，靠花朵牛排平均月收能有3-5萬元。但一級戰區台北西門町競爭不容易。

業者蔡佳純：「在西門町的競爭點就是很多都是重複性的商品，我會打卡送東西，送甜不辣或是炸物。」

小小攤位2坪大，裡面清出空間煎牛排，外面放油炸鍋也賣其他炸物商品，要多角化經營，想賺更多旁邊還多擺一攤賣章魚燒，要拚月收10萬元。

▲除了牛排，攤位一旁還兼賣章魚燒。

業者蔡佳純：「我是自己創業所以資金沒有那麼多，如果有賺我就先把店面裝潢好，月收還是比上班族多一點。」

不想領死薪水，創業當老闆，八年級生年輕是優勢，蒐羅韓國流行餐點當賣點，用時下話題搶客。