朝聖韓劇鬼怪免出國 全家開賣現做韓式炸雞 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

朝聖韓劇鬼怪免出國 全家開賣現做韓式炸雞

2018/03/12 16:40:00
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記者馮珮汶/台北報導

超商發展越來越多元化,近來除了推出超市型的超商外、還跟藥局、吉野家等等合作,最近更宣布攜手韓國偶像劇中鬼怪的bb.q CHICKEN合作,在便利商店也能買到韓式炸雞,明(13)日首間店就選在府中站板農店試賣,不用出國就可以吃到炸雞霸主的直送美味。

▲圖/記者馮珮汶攝
 

國人外食比例高,其中近8成外食族則習慣到便利商店購買三餐,全家超商總經理薛東都表示,複合店型看好座位經濟,發揮店內五萬個休憩座位加值效益;他進一步指出,其中國人到超商購買三餐,帶動鮮食銷售佔比連年成長,又發現消費者特別喜歡炸物飲食特性,決定攜手韓國炸雞最大規模品牌bb.q CHICKEN合作,在全家板農店跟新店慶民店陸續開賣。

▲圖/記者馮珮汶攝
 

韓劇吃炸雞喝啤酒,帶動韓式炸雞風潮至今仍是熱潮不減,全家攜手韓劇中鬼怪的bb.q CHICKEN,開啟韓式炸雞式複合店,不僅醃粉、醬料、炸油皆從韓國直送來台,更透過專人專職現做調理服務,售價從99元到229元、共6種口味。

▲辣味炸雞。(圖/記者馮珮汶攝)
 

超商表示,首波推出原味黃金橄欖炸雞、調味炸雞、副食等8種餐點組合,大約為1到2人份量。原味部分包含黃金橄欖炸雞、雞柳;調味炸雞則有秘製、辣味、蜂蜜蒜味、起司等4種口味,另外還有提供薯條、韓式炸年糕兩種副食,若想要加購道地的醃蘿蔔,則需要另外加價20元。

▲蜂蜜蒜味炸雞。(圖/記者馮珮汶攝)
 

不過想要吃到超商的韓式炸雞店中店,目前只有全家板農店跟新店慶民店試賣,販售時間為中午11點到晚上10點,消費者除了可以點炸雞,超商內的商品也都可同步做結帳,從13日到23日期間只要購買炸雞餐,就可免費獲得雪碧或可樂一瓶;或是享指定啤酒9折優惠。

▲黃金橄欖炸雞。(圖/記者馮珮汶攝)
 

除了全家,去年底即受到廣大鄉民熱烈激推的OK mart哈燒炸雞,因24小時供應加上汁多味美且CP值高成為宵夜新寵兒。除了維持平日穩定銷量外,根據數據顯示,平均以12度為基準,低於12度業績會開始攀升,最高銷量單日可達5000隻,是這低溫商機中的大黑馬。其次為哈燒蛋塔,單日銷量成長2成。

▲圖/記者馮珮汶攝
 

▲圖/記者馮珮汶攝
 

OK超商表示,哈燒炸雞採用台灣本土肉源,經由冷凍新鮮送達門市,採當日現烤當日販售,由門市人員使用專業烤箱,現烤15分鐘,放置哈燒系列專屬機台保溫,確保消費者買到的都是溫熱口感。


▲圖/OK提供
 

也因使用烤的方式,使哈燒炸雞就算消費者買回去不小心放涼了也不會油膩。目前門市業績顯示,銷量最佳的是辣味雞腿排,其次是新推出的泰式口味。酸酸辣辣的南洋泰式醬,裹上烤得金黃酥脆的哈燒炸雞,酸解膩、辣提味,冬天裡也品嘗得到艷陽下的美好滋味。與泰式酸辣醬打對台的是蜂蜜芥茉醬口味炸雞,搶攻獨愛濃郁醬汁的挑剔味蕾。甘甜蜂蜜遇上微苦芥末,甘苦中和是大人才懂的美味。哈燒炸雞自去年爆紅後,單店單日最高曾創下超過三十支的輝煌紀錄。為了讓銷售更上一層樓,研發團隊絞盡腦汁,師法韓劇裡沾醬炸雞的做法,獨創兩款新口味,帶來耳目一新的感受。

全家,超商,韓式炸雞。

▲圖/記者馮珮汶攝
 

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