影／夏日商機！全家推啤酒口味　7-11果凍配檸檬霜淇淋

記者方昱翔、林松斌／台北報導

夏天到了，超商業者紛紛推出新口味霜淇淋搶市，全家推出低酒精含量的霜淇淋，7-11則跟日本合作推出特色冰，而名廚傑米奧利佛也錄影片，教大家怎麼做出低熱量又天然的冰淇淋。

隨著夏天來臨，超商掀起霜淇淋大戰，就有業者推出啤酒口味的霜淇淋，而且標榜酒精含量低於0.05%，符合政府食品規定，就是要搶旺季商機。

▲全家推出啤酒口味霜淇淋。

全家：「便利商店在2013年，我們開始賣霜淇淋，帶動整個全台灣霜淇淋的一個風潮，整個產品推出來的話，那有翻倍以上的業績成長。」

全家賣創意，另一頭7-11也不遑多讓，提前和日本合作推特色冰，Q彈果凍上頭擠上檸檬霜淇淋，口感又酸又甜，還不會膩。

▲7-11與日本合作，推出酸甜口感霜淇淋。

民眾：「很好吃，我每天可以吃一支」、「就是有新口味的話，我會想要嚐鮮看看。」

▲民眾表示非常好吃，每天都吃也不會膩。

夏天想要嘗鮮卻又怕霜淇林熱量太高，名廚傑米奧立佛教你輕鬆做只有64大卡的草莓冰淇淋，放入冰凍的草莓還有一些優格，加少量的蜂蜜，將攪拌機打開，只要45秒新鮮冰淇淋就完成啦！

▲▼名廚傑米奧立佛教你如何做64大卡草莓冰淇淋。（圖／翻攝自jamie oliver YouTube）

不管是自己diy或是花錢嚐鮮，非傳統口味冰品不斷出新，挑戰消費者味蕾。（整理：實習編輯王羿喧）

▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒。