估10月開賣!「人力+科技」雙重監控 全力防賊偷大閘蟹

新聞台
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記者蔡文淵、劉瀚煒、潘俐雯/苗栗報導

一隻都不能少!苗栗縣內養殖的大閘蟹預計10月開賣,今年遇乾旱,成本增加,預計未來價格看俏。就怕大閘蟹被偷,頭份警方加強設巡邏箱,蟹農也在池子邊架設圍網和監視器,接下來2個月更直接睡在蟹池旁的貨櫃屋,用科技和人力雙重監控。

▲大閘蟹預計10月開賣,價格可望看俏。

老饕:「這蟹膏(對,是蟹膏)。」

清蒸大閘蟹,濃濃的蟹膏,這是秋天餐桌上的應景美食。苗栗縣內大閘蟹即將開賣,蟹農卻繃緊神經。

▲秋天的大閘蟹是許多老饕最愛的美食之一。

蟹農陳雲湧:「去年的話,有人假裝說我來抓蝦,其實那時候我還沒有圍(圍籬),水溝沒水來抓蝦,(很明顯來偷蟹)來偷蟹的。」

▲蟹農繃緊神經,深怕會有竊賊偷走大閘蟹。

就怕小偷來偷蟹。

蟹農陳雲湧:「(就睡在這邊?)對,(睡到上市?)就是賣完,差不多2個月。」

蟹農大動作防賊,養殖池旁貨櫃屋裡宛如小套房,躺椅併成床,還有涼被,桌子上設備連結5、6支監視器,360度、24小時監控。

▲為防宵小,蟹農直接睡在養殖池旁的貨櫃屋裡。

蟹農陳雲湧:「外面有30度,裡面33、34度跑不掉,我們白天曬太陽不會進去,就傍晚涼了再進去。」

除了貨櫃屋和監視器外,池塘周邊裝設圍籬、還有警察定時巡邏,人力和科技雙重監控。

▲蟹農運用人力和科技雙重監控,要阻止大閘蟹被偷走。

蟹農陳雲湧:「成熟了以後牠自己會上岸,就是爬起來,所以不圍不行,一下被撿走很多。」

蟹農如臨大敵,今年遇久旱不雨,靠抽溪水應急,導致電費破萬元,成本增加。以去年來看,民眾最常吃的是3兩到4兩重,每隻不用500元就能品嚐,5兩重則是每隻690元,今年價格預計看俏。

▲因為今年成本增加,大閘蟹的價格也隨之上漲。

蟹農陳雲湧:「昨日晚上抓的(不小),4兩母蟹。」

大閘蟹產季炙手可熱,不只是老饕秋季的最愛,還成了宵小的目標,蟹農多管齊下,就是要守住,一隻大閘蟹都不能少。

▲大閘蟹即將開賣,蟹農多管齊下要守住每一隻辛苦經營的成果。

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