「中藥材洗過就沒效?」婆媳吵翻天 中醫解答超意外

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/鄭餘蓉報導

在注重養生的時代,很多人喜歡在家裡燉煮藥膳進補,但中藥材到底需不需要沖洗呢?一名媳婦發文抱怨,昨(26)日本想燉一鍋十全大補加人蔘排骨湯給女兒補身體,沒想到婆婆一看到她用水清洗中藥材,立刻跑過來指責「沒人在洗中藥材啦」、「洗了就沒藥效了」,讓她十分不解。對此,中醫師也以專業的角度給出了解答。

▲婆媳倆因為「中藥材是否要清洗」這個問題爭執不休。(圖/翻攝自爆怨2公社)

該名媳婦在臉書社團「爆怨2公社」嘆道,昨日在家燉十全大補加人蔘排骨湯給女兒補身體,為了衛生起見,她在烹煮之前特別把中藥材拿去清洗,不料婆婆看到後皺眉指責「沒人在洗中藥材啦」、「洗了就沒藥效了」。

▲雖然婆婆嘴上指責,但藥膳燉好之後,還是吃了好幾碗。(圖/翻攝自爆怨2公社)

婆婆的想法讓媳婦感到不理解,反駁道「要洗吧!要洗吧!要洗吧!中藥行配藥的手、放中藥的盒子或袋子、還有環境,誰知道乾不乾淨啊」、「不可能這樣洗個1、2次就沒藥效了吧?!中藥都馬要熬煮很久藥效才會出來」。就這樣,為了一帖中藥,婆媳倆各執己見,互相不退讓,吵得不可開交。

▲媳婦發文抱怨。(圖/翻攝自爆怨2公社)

貼文曝光後,網友們意見兩極,有人說「我也以為不用洗,但有一次買中藥時,我本來請店家放在中藥袋,但店家說直接煮藥性比較會出來,我就不放藥袋了,結果煮下去水面浮了一堆像蛆的蟲子,我看到都傻了,之後我覺得還是洗比較好」、「我會過一次水,因為藥材曝晒有灰塵吧」;但也有人認為不該洗,「沒在洗的!藥材燉個幾小時,別說病毒細菌的,藥材裡的精華都燉出來了!細菌病毒還能活嗎?!」

對於中藥材在燉煮前是否需要清洗?根據《ETtoday新聞雲》報導,中醫師周宗翰表示,一般的中藥材都經過特殊乾燥或炮製方式,民眾在烹煮前不需沖洗或浸泡,以當歸為例,泡水之後會使藥性流失,如若擔心藥材表面上有灰塵,建議稍微漂洗就好。

電電購看直播搶現金紅包 清淨皇、犀力神器、炮仔聲專利枕
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了