Buffet吃沒幾盤就飽了?內行曝暗黑真相:老闆很聰明

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生活中心/綜合報導

吃到飽餐廳可以吃到各式各樣的美食,無論是新鮮生魚片還是現切牛排,或是豐富的飯後甜點,都讓人口水直流!但由於Buffet通常價位較高,每次都會故意餓整天再準備到餐廳大啖一番,奇妙的是,吃沒幾盤很快就飽了,對此,專攻美食領域的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》專欄揭發暗黑真相:「賺得還是老闆!」

▲Buffet吃沒幾盤就飽了?內行曝真相。(示意圖/翻攝自Pixabay)

《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,容易吃飽的菜總放在顯眼的地方,因為Buffet屬於客人想吃多少就可以拿多少的地方,如果遇到很能吃的人,老闆不就會不賺錢嗎?因此,餐廳會把飽腹感強的食物放在顯眼的地方,剛好你到餐廳時是最餓的時候,不知不覺就會夾很多。

例如炒麵、炒飯或是烤鴨、饅頭等就是容易飽的美食,《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,通常吧台上把雞腿和鴨腿擺好,客人都會立刻來搶食,但這些食物的成本不高,只是人工成本高,客人吃了老闆也不會吃虧,且大吃烤鴨和烤雞肉串肚子很快就會飽,其他東西也不想吃了。

最後,吃飽飯後都會來點水果或甜點,《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,在Buffet吃水果是「禁忌」,因水果的水分很高,特別是西瓜、火龍果和甜瓜等,吃一次可能就飽了,因此建議在Buffet可以少吃一些這些美食

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