「浮誇系美食」挺過疫情　金三益健康茶飲首度開放加盟

記者林詳澤、廖靖尹／台北報導

2021台北國際連鎖加盟大展，看準疫情後復甦市場需求，提供多元加盟成功經驗，而完善制度、供貨穩定是創業民眾決定加盟品牌的重要因素，有台南餐飲業者挺過疫情難關，首次開放加盟，講求食材新鮮，全年不缺貨，要與加盟主共生共榮。

2021台北國際連鎖加盟大展盛大展開，後疫情時代自行創業，除了防疫熱潮，餐飲仍是加盟主的首選產業。

民眾：「現在到處景氣都不好，民以食為天，希望找一個比較沒有食安問題的廠商來加盟。」

民眾：「食材很新鮮，然後還有他的供貨也很穩定，那他們還有完善的教育訓練。」

新鮮小卷川燙30秒，與台南意麵結合，擺盤淹沒整個碗公超級浮誇，2008年在台南創業，累積14年經驗的餐飲業者初次開放加盟。

金三益健康茶飲老闆陳愷威：「兩年疫情當中，我們的業績是逆勢成長的，品管的過程當中，我們會要求加盟主必須遵守我們的規定，我們的上游要保產品責任險一千萬，在我們自己總店這邊是保三千萬。」

撐過疫情考驗，老闆決定分享新鮮海味，而完善SOP、供貨穩定，是創業民眾決定加盟品牌的重要因素，食材鮮度更是關鍵。

金三益健康茶飲陳愷威：「我們跟船家跟加盟業主，我們是屬於共生共榮的狀態，他們船一進來的時候，我們會下去看貨，如果我們貨覺得OK我們就收了，客人會覺得你的食材是新鮮的，他們自然會有回客率，會有回流率這樣。」

嚴格品管永續經營，與加盟主共生共榮，後續還會有說明會，期盼讓更多人吃到，來自台南的浮誇美味。

金三益健康餐飲加盟說明會資訊

時間：10/2上午10:00開始

地點：太平洋商旅會議室