「燃燒脂肪」全運會篇!Fred「聖火料理」大開眼界

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三立新聞/新北報導

網紅廚師Fred,全運會在新北特別企劃影片,燃燒脂肪,做出代表聖火的料理。

廚佛瑞德Fred:「第一個來表演由我們的豬五花來呈現,這個表演者呢,為我們表演了轉體180。」

煎好的五花肉切塊,爆香香菇,添加香料後,放進大鍋燉2個小時。

廚佛瑞德Fred:「選手入場,我們這時候就燃燒脂肪給大家看主秀,你們有沒有看到油脂,整個被我們燃燒出來了有沒有,一下去沒有幾秒一定要燒起來。」

燃燒脂肪全新定義,日本、澳洲、美國和牛大集合,烤起來。

廚佛瑞德Fred:「哇!」

香氣瞬間逼出,還能看到滿滿肉汁。

廚佛瑞德Fred:「它表面鹹香味,因為滷的,然後咬的時候它的脆度還在。」

代表聖火的料理燉五花肉,一旁還升火保溫,豆腐乳讓肉質軟化,筍子夠脆,鹹香一口接一口。料理台上的運動會,網紅廚神用食材比喻選手,料理方式當作比賽項目,重新詮釋,效果十足。

廚佛瑞德Fred:「即日起到10月15日,只要上傳你運動燃燒脂肪的照片到指定貼文下方留言處,追蹤新北運動聚點臉書粉絲團。」

貼文記得要tag2名好友,公開分享,相挺全運會,還有獎品可以抽。

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