獨家/產量遞減、進口暴增 台灣牡蠣產值「消失10億元」

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記者廖國雄、王紹宇、朱怡蓉/綜合報導

台灣牡蠣的生態正在改變,雲林、嘉義和彰化的蚵農先是陳情要杜絕外來進口牡蠣,立委也在台南召開會議要討論如何因應進口牡蠣的「數量暴增」。根據數據,台灣牡蠣的產量減少,產值5年來少了10億元,但不是民眾飲食習慣改變不吃牡蠣,而是進口的數量從5年前的不到300公噸,攀升到逼進1500公噸,越南的進口量更是260倍。蚵農說,牡蠣市場被越南進口的擠壓拚價後,台灣牡蠣的成本相對較高,競爭力也變差!

▲雲林、嘉義和彰化的蚵農,上個月曾陳情要杜絕外來進口牡蠣。

透過空拍畫面,台南七股外海碧藍海面上一塊塊小方塊,這些都是蚵棚,不只七股,在龍岡海岸外也是一整片,但是蚵棚不是一成不變,對照2021年4月15日時,蚵架整齊排列,但過了2個月,6月初蚵架疑似廢棄略顯雜亂,實際上台灣的養蚵生態在改變。

▲面對進口蚵仔,仰賴蚵仔存活的青蚵嫂、攤商可能失業。

陳情蚵農(2021.09.07):「救救牡蠣產業,杜絕外來進口。」

台南牡蠣產業協會理事長陳俊安:「越南的蚵仔進來會拚價,但是我們的成本本身就增加,所以我們的競爭力會越來越差。」

面對進口蚵仔數量比例暴增,蚵農好心慌。

東石蚵農:「要從越南進口到台灣最少都要7天,我很難相信沒有添加藥物。」

▲台灣蚵仔的產量逐年降低,以2016年的量做對比,產值少了10億元。

東石民眾晚上聚集開會,要商討目前的蚵仔產業如何面對越南蚵的衝擊。透過數據,台灣蚵仔的產量逐年降低,以2016年的量,當時總產量還有2萬2000多公噸但是到了2020年掉到1萬9000多公噸,數量變少,甚至產值也少了10億元。蚵農說這不是飲食型態改變不吃蚵,而是進口蚵從297公噸增加到1400公噸,光是越南進口的5年就增加260倍。

▲越南進口的蚵,5年就增加了260倍。

嘉義東石蚵棚架在外海,採收照顧一定得搭竹筏出入,颱風天海象差,浪高至少2米,海水衝擊竹筏,蚵農冒險出海就怕蚵架被沖毀,血本無歸。

東石蚵農陳益昇:「像很冷的時候是冷到手骨都凍到僵了,是用生命賺錢。」

養蚵農的辛酸無非是想趁著價格好賣出養家活口,但面對整櫃整櫃的進口蚵仔,消失的不只10億產值,連帶會讓更多仰賴蚵仔存活的青蚵嫂、攤商可能失業,怎樣把關降低產業衝擊,地方上動起來要捍衛到底。

三立新聞台

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