煮水要開抽油煙機？網提「1觀念常搞錯」醫護粉專解答了

生活中心／詹婷惠報導

不管是注入開飲機或煮泡麵、泡咖啡，「煮開水」可說是大眾例行的生活日常，日前，有網友發問，大家在家中煮水時，是否會開啟抽油煙機吸除氯氣，有人指出這是錯誤觀念，醫護粉專也曾對此提出解答，貼文引發討論。

 ▲煮開水幾乎是每天都會做的事。（示意圖／資料照）

21日，有網友在PTT發文，原PO說到，朋友到家裡看到自己煮水時開抽油煙機，感到驚訝，不懂這個動作的用意為何，原PO向朋友解釋「我就說要讓氯被吸走啊，把水煮開不就是為了殺菌跟讓氯蒸發嗎」，認為氯就算變成氣體，還是會在空氣中，因此要開抽油煙機將之吸取。

 ▲有網友問到，煮開水時是否會開抽油煙機吸掉氯氣。（示意圖／資料照）

沒想到，原PO友人對於這個說法感到不以為然，「我朋友居然跟我說我想太多，氯才不會這樣就被吸走」，讓原PO不禁好奇大家都是怎麼煮水，便以「煮開水的時候開不開抽油煙機」為題，尋求網友意見。

不少人網友點出原PO觀念錯誤，解釋說到「自來水中的氯很低喔，對人體無害，是揮發性物質」、「自來水氯離子含量低於空氣中氯氣危險濃度，怎麼煮都不會危險啦」。

關於「在家煮開水時到底需不需要開抽油煙機」的問題，醫護粉專「美的好朋友」提出解答，表示煮開水的確會釋出三鹵甲烷到空氣中，但濃度很低，要因為煮開水吸入氯仿而致癌，理論上機率非常低。而在明火狀況下產生的一氧化碳與PM2.5，照理說濃度不高，到底要不要開抽油煙機，很難有明確答案，但如果民眾很擔心，想開也可以，只是要注意電能消耗。

▲醫護粉專對於煮水是否要開抽油煙機提出解答。（圖／翻攝自美的好朋友臉書）