餅乾受潮怎麼救?簡單1招「告別軟趴趴」:口感秒變香酥脆

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生活中心/詹婷惠報導

各式餅乾可說是頗受大眾歡迎的零嘴,不管是休閒解饞、舒緩壓力,都想來上一點,撫慰身心。然而,若一時未能將餅乾吃完,擺久了可能會使之受潮、變軟,影響整體風味,便有網友分享讓餅乾「敗部復活」的撇步,重拾酥脆口感,向軟趴趴說再見。

▼▲各式鹹、甜口味的餅乾,是民眾的最愛之一。(示意圖/資料照)

各式各樣的鹹、甜餅乾,是大眾喜歡的解饞零食之一,不過,有時候份量太多一時吃不完,過不了多久,餅乾就會因為受潮變軟,風味、口感都會大打折扣。昨(21)日,有網友在公開臉書社團「爆系知識家」發文,原PO提到,發現一個禮拜前開封的餅乾已經變軟了,猜想可能是濕度太高,困擾問到「有辦法讓他酥脆回去嗎,還有好大包,但有點軟軟的真的不是很討喜」。

▼▲有時餅乾沒吃完擱置,會因為受潮變軟影響口感。(上圖,示意圖/資料照;下圖,示意圖/Pixabay)

文章引來不少人分享自己的小技巧,「用烤箱回烤,馬上就跟全新的一樣脆」、「拆開放玻璃盤微波爐加熱」、「烤箱或氣炸鍋先預熱一下,再把餅乾放進去烤一下下,很快就好了」、「也可直接放在電鍋裡面(烤箱的概念),將開關按下去,待按鍵跳起來,想要更酥脆,可重複兩三次,等待餅乾涼了以後,會非常酥脆」。綜合網友經驗分享,烤箱、電鍋、微波爐等常見的家電,都能派上用場,救援「軟趴趴」的餅乾,使之重回「酥脆硬挺」。

 ▲網友分享,家中常備的微波爐、烤箱等,都能幫助軟掉的餅乾重回酥脆。(示意圖/Pixabay)

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