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酥脆
好市多哪款雞塊最頂？ 一票老饕激推它
美式大賣場好市多總是會進口外國商品，產品相當多元化，受到國人喜愛。近期有網友分享，好市多2款冷凍雞塊，好奇詢問廣大網友，「哪個比較好吃？」貼文曝光後，一票老饕紛紛推薦紅龍雞塊，口感跟麥當勞雞塊幾乎相同，「比較嫩一點也比較油。」（周宸妘）
2024/12/10 05:14
喜瑞爾脆片推新品！在地製造新鮮酥脆
喜瑞爾穀物脆片搭上牛奶，是很多人心中經典早餐，因為百年企業《福壽實業集團》在1989年就推出喜瑞爾穀物食品，當時台灣還不盛行西式冷食早餐，喜瑞爾就成為第一個國產早餐穀類的品牌，陪伴很多人一路成長，現在食材、口味也再升級。
2022/07/01 05:00
炸雞放隔夜全冷掉 網吐妙招：更酥脆
雞翅、雞腿裹上麵粉，高溫油炸鎖住香氣與美味，無論是韓式、美式，炸雞都深受老饕喜愛。不過日前一名網友買了整桶炸雞回家，結果吃不完放到隔天，炸雞直接變得冷冰冰，但家裡沒有烤箱也不想拿去蒸，讓他好奇鄉民們都會怎麼處理，貼文引來內行人分享妙招，直說會「更酥脆」。
2021/12/26 03:18
餅乾受潮變軟怎麼救？簡單1招秒酥脆
各式餅乾可說是頗受大眾歡迎的零嘴，不管是休閒解饞、舒緩壓力，都想來上一點，撫慰身心。然而，若一時未能將餅乾吃完，擺久了可能會使之受潮、變軟，影響整體風味，便有網友分享讓餅乾「敗部復活」的撇步，重拾酥脆口感，向軟趴趴說再見。
2021/10/22 11:45
多汁的十三香半雞 讓人看了口水直流
YouTube頻道「六一遛阿寬」是由一對交往將近九年的情侶阿寬與61共同經營的，時常在頻道中分享許多美食。日前兩人也開箱了近期討論度極高的5樣全聯美食，分別是日清的拉王辣豚骨麵、愛之味的麻婆豆腐、十三香的半雞、石二鍋的烏龍湯麵以及福源的花生雪沙。（助理編輯／陳以恩）
2021/09/16 10:52
他買這炸物喊反胃 網一看：人間美味
鹹酥雞販售的炸物深受許多民眾喜愛，也是不少人的宵夜首選。而炸物種類眾多，一名網友就好奇PO文，「炸雞皮」好吃的點在哪裡呢？文章曝光後，引發熱烈迴響。（蔣季容報導）
2021/06/30 02:29
為啥台日章魚燒差很大？網揭關鍵原因
章魚燒深受大小朋友的喜愛，不過台灣跟日本的章魚燒口感差很大！有名網友從小吃夜市賣酥酥脆脆的章魚燒，長大後吃到日本的章魚燒發現跟台灣的超不一樣，因此，他想知道是什麼原因。貼文發出後，引起熱烈討論。
2020/03/18 09:51
大薯買一送一攤開全迷你版…他傻眼
很多人都認為麥當勞最讓人吮指大動的食物不是漢堡也不是雞塊，而是號稱整顆馬鈴薯切成、始終酥脆的麥當勞「薯條」，常常讓人忍不住一根接一根；不過一名網友卻買得不是很開心，因為他的「馬鈴薯都特別迷你」。
2020/01/07 09:06
保護環境！紐西蘭航空用「可食用杯」
近年環保意識抬頭，如何減少生活中的塑膠製品成為重要議題，其紐西蘭國營航空近日宣布，將使用「可吃的咖啡杯」，以減少每年班機用掉八百多萬個紙杯，減少飛機上的垃圾，也帶給來更環保的社會。
2019/12/08 07:00
非油炸不等於少油 酥脆零食作法公開
看電視、電影總要來一包洋芋片，比較傳統一點的可能會吃點台灣傳統零食「卡哩卡哩」，卡滋卡滋的爽脆口感，只想一口再一口。另外不少零食標榜「非油炸」，這代表少油嗎？衛福部食品藥物管理署告訴你，沒這回事。
2019/03/01 10:31
揭密牛肉乾酥脆口感 恐是加了這一味
吃牛肉乾，有些民眾可能會吃到，肉味可能沒那麼重，有業者提醒，可能是吃到了添加「黃豆粉」的肉乾了，業者說，添加黃豆粉，可以增加肉乾重量、省成本，也有專家說，能增加口感，還能延長保存期限。不過有業者選擇在外包裝上，因為怕觀感不佳，沒有標示，恐怕已經違法。
2018/10/08 08:47
炸荔枝椿象 客讚口感「比鹹酥還香」
俗稱「臭屁蟲」的「荔枝椿象」讓不少農民相當頭痛，不過這種蟲卻是外勞眼中的「美食」，一堆人搶著抓蟲來吃，讓台灣網友感到不可思議，現在甚至有業者以1公斤500元收購，做成各種「荔枝椿象」料理，連克服心理障礙的民眾吃下肚，都直呼「有種無法言喻的香味。」
2018/05/23 04:37
全台車輪餅較勁！內餡、餅皮拚創意
北、中、南車輪餅，各有特色！北部人追求創新，有業者用繽紛色彩吸睛，彩色餅皮，配上草莓奶油和紅豆內餡，中部則是用爆漿餡料堆高高，還有芋頭鹹蛋口味，南部人愛吃甜，紅豆抹茶餡都是首選！不只內餡，餅皮也有南北差，北部口感較鬆軟，中南部則是追求酥脆感。
2018/04/28 09:44
雞排回春術！網瘋傳吹風機能還原酥脆
冷掉變得軟爛的雞排常常讓人不想再吃，不過就有網紅來做實驗，只要用吹風機拚命吹，就能將雞排「回春」。
2018/03/02 07:05
日章魚燒口感「軟綿」 關鍵原因曝光
章魚燒在台灣有高人氣，很多人愛吃，今年初還在逢甲夜市的美食爭霸戰坐上冠軍寶座。不過同樣是章魚燒，日本的口味就跟台灣不太一樣，這回有百貨公司辦活動，把日本章魚燒米其林名店請來台灣，台日章魚燒差在哪？帶您一探究竟。
2017/10/05 09:35
酥脆麵皮濃郁內餡 日本最愛咖哩麵包
咖哩麵包可以說是日本的國民美食，炸得酥脆的麵包配上濃郁咖哩內餡，讓大人小孩都無法抗拒，為了找出日本最美味的咖哩麵包，日本日前更舉行咖哩麵包博覽會，究竟拿下冠軍的麵包有多好吃？
2017/10/04 06:59
當紅炸子雞！南部小店竄升寶座第一
炸雞你都吃哪間呢？網路論壇網路溫度計推出排行榜，第一名寶座換人坐坐看，這間小店從台南發跡，短短一年多，就在雲林高雄都拓點，北部人更是直留言，什麼時候要到台北來開，不過原本的第一名，也還在排行榜上，只是名次稍稍往後滑，也同樣獲得民眾青睞。
2017/08/29 08:47
創意冰火菠蘿包 乳酪「牽絲」新口感
傳統的冰火菠蘿油已經不夠看，有業者自行改良，在冰火菠蘿油內放入滿滿的乳酪絲，吃起來會「牽絲」，一口咬下「牽絲」的長度竟能拉開到將近30公分長，噱頭十足。
2017/07/28 03:14
超涮嘴美食！「小海龍」配炸芋頭絲
印度洋海域，有一種「小海龍」呈現細長條狀，在台灣很少見，苗栗通霄鎮一間餐廳業者，將小海龍油炸，搭配酥炸後的芋頭絲，以蒜味、辣椒，加入大量胡椒鹽拌炒，像吃「卡哩卡哩」一樣，很涮嘴。
2016/04/21 02:21
好滋味炸三寶：豆腐捲 元寶 臭豆腐
一般吃臭豆腐，都喜歡香酥口感。不過高雄有個年輕老闆突發奇想，將臭豆腐和蔬菜或黑豬肉一起搗碎,，分別包進豆皮和水餃皮裡頭油炸，稱做炸三寶。讓客人能吃到三種不同口感，意外引爆好評！
2013/11/14 01:39
