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氣炸鍋
氣炸鍋比油炸健康？2大隱藏風險恐致癌
氣炸鍋因少油料理成為熱門家電，營養師指出其能有效減少約九成丙烯醯胺生成，降低致癌風險。然而，使用時需注意不沾塗層是否受損，以避免PFAS化學物質釋出，且高溫烹調魚類等高脂肪食材可能產生膽固醇氧化產物，增加心血管疾病風險。專家建議應以天然食材為主並定期檢查鍋具狀況，才能在享受便利的同時真正守護健康。氣炸鍋並非絕對健康，掌握正確使用方式與均衡飲食才是關鍵。
2026/07/01 10:48
氣炸鍋用錯傷身 譚敦慈：3食物高溫恐產毒
不少人習慣使用氣炸鍋料理，認為既方便又美味，卻可能在無意間攝入有害物質。「無毒教母」譚敦慈提醒，氣炸鍋雖用油量較少，常被視為較健康的選擇，但部分食物在高溫烹調下，仍可能產生有害物質，強調「氣炸不等於健康」，關鍵在於溫度控制與烹調方式。
2026/05/05 04:55
前最正主播被200度熱油燙傷 駭人傷勢曝
昔日被封為「最正主播」張宇離開新聞圈後，仍不時會透過社群分享生活點滴，今（20日）她透露倒出氣炸鍋內食物，不慎遭到200度熱油燙傷，長滿水泡駭人傷勢曝光後，讓一票網友擔憂不已。蔡佩伶報導
2026/04/20 09:17
氣炸鍋炸物變健康？營養師：藏促發炎物質
氣炸鍋的優點是「減少油脂攝取」，因此不少人認為氣炸料理較健康。不過營養師孫語霙提醒，冷凍炸物在加工過程中都經過一次油炸，自由基、促發炎物質仍然存在，只是熱量相對油炸食品較低，並不代表更健康，不建議天天食用，飲食應以原型食物為主。
2026/04/18 08:30
清明連假雨紛紛！達人揭宅家3大耗電地雷
清明連假即將到來，氣象預報全台轉為濕涼雨天。不少原本規劃出遊的民眾，可能改為待在家中避雨休息，不僅家事量增加，用電量也在不知不覺中攀升。家事達人486先生表示，長時間待在家，電器使用頻率往往明顯增加，像是除濕設備長時間運轉、洗衣與烘衣頻率提高，以及廚房家電使用次數上升，都是常見導致用電增加的原因。
2026/03/31 01:04
氣炸鍋健康？醫揭「2地雷」傷神經、致癌
近年氣炸鍋成為不少家庭的必備家電，給人「少油更健康」的印象，不過減重醫師陳威龍提醒，氣炸鍋並非一定健康，若是選錯食材、烹飪溫度過高，就有可能危害健康，例如當溫度超過攝氏120度，澱粉類食物如薯條、馬鈴薯，就可能產生致癌物「丙烯醯胺」。
2026/02/01 06:18
微波爐致癌是真的嗎？這3容器加熱才危險
長年以來，微波爐在許多家庭主婦與長輩眼中，常被貼上「輻射殘留」、「破壞食物營養」甚至「會致癌」的標籤。然而，營養師指出，微波爐其實是廚房裡的「頭號冤大頭」。真正決定健康與否的關鍵，並非微波技術本身，而是你放進去的「容器」以及「食材品質」。
2026/01/24 07:17
蛋黃酥冷藏or冷凍？「加熱正解」像剛出爐
接近中秋節，各式蛋黃酥名店大排長龍，不過提前拿到的蛋黃酥禮盒要如何保存，也是一大學問！如果買來自己吃，可以冰冷藏一個禮拜內吃完，但如果是提前預購準備送禮的，營養師建議最好冰冷凍，這樣才能鎖住酥皮以及內餡的水分。回烤時有一個撇步，就是建議先退冰，再使用氣炸鍋、烤箱回烤，切記不能使用微波爐，可能有爆炸風險。
2025/09/13 10:38
曹西平無預警道歉「拖兩年才動手」做這事
資深藝人曹西平近日突然在社群發出道歉文，向粉絲誠懇致歉，原因竟是—他時隔兩年才第一次使用粉絲送的氣炸鍋。曹西平坦言，氣炸鍋一直放在台北，直到最近開始嘗試做麵食，才請孩子將它帶到台中，「真的很不好意思，四哥現在才開始使用，真心抱歉！」趙浩雲
2025/08/12 12:49
大人小孩都愛！網推好市多1美食外酥內嫩
美式賣場好市多（Costco）價格親民，商品種類繁多，是不少民眾購物的好去處。近日，就有網友提到，朋友推薦自己一款「香脆雞球」，更形容吃起來外酥裡嫩，但她遲遲不敢買，因此詢問大家是否好吃？貼文一出，也引發網友熱烈討論。
2025/05/15 07:20
氣炸鍋別加熱1物 專家警告：恐釀火災
近年來，氣炸鍋憑藉「少油健康」、「操作簡便」等優勢，成為家庭廚房的新寵兒，網路上更有各式各樣的創意食譜分享。但近日卻有專家發出警告，表示氣炸鍋並非萬能，尤其絕對不能拿它來製作「爆米花」，若稍有不慎，恐導致短路甚至火災，後果不堪設想。
2025/04/05 10:28
買氣炸鍋會後悔？內行改推1家電：更實用
偶爾想吃點口感酥脆的食物，又不想有太大的罪惡感、吃進太多油，「氣炸鍋」便成了料理人們的最佳選擇。但近日有一名網友提及，氣炸鍋的清潔較麻煩，每次使用完都得特別刷洗，以免油漬沾附，讓想添購新家電的他出現猶豫，不知是否該購入。貼文一出掀起討論話題，其中不少內行建議他改買「一家電」，直言不僅價格更便宜，且功能還更強。
2025/01/30 04:06
中國3品牌氣炸鍋疑偷聽 這家台灣買得到
氣炸鍋已成為當前廚房必備家電，引發各界關注！知名消費者權益組織「Which？」最新調查指出，部分智慧型氣炸鍋恐涉及侵犯隱私。該組織分析Aigostar、小米、Cosori CAF-LI401S等3款氣炸鍋後發現，這些產品不僅能夠掌握用戶精確位置，甚至要求錄音權限。記者實際搜尋雖僅小米在台灣有直營販售外，Aigostar能見度不高，而Cosori則是蝦皮有賣，甚至還有台灣集運業者介紹代購過。
2024/11/13 08:37
小米氣炸鍋竟會偷錄音！海量個資傳回中國
隨著國人健康意識抬頭，氣炸鍋漸漸成為廚房中不可或缺的設備之一，然而操作方便又快速的智慧功能卻潛藏危機。據外媒報導，中國製的氣炸鍋跟遠端監視器一樣，恐有「個資外洩疑慮」。
2024/11/11 10:39
氣炸少油卻暗藏致癌風險！譚敦慈3招避免
為了減少身體的負擔，許多民眾會在家自己煮，近年來不少廠商也推出許多新類型的下廚器具，其中氣炸鍋的方便性更是在疫情期間廣受好評，推出後主打輕鬆就能吃到宛如現炸的料理，受到許多民眾喜愛。不過「無毒教母」譚敦慈也示警幾項使用氣炸鍋該注意的地方，否則恐怕會產生致癌物。
2024/09/24 07:15
小米聖誕超殺購物派對開跑 最省錢攻略曝
歲末將至，各種熱鬧聚會慶祝聖誕節和2023尾聲來迎接新的一年，與好友家中團聚不免俗的要為家裡增添新設備，小米台灣推出「小米歲末聖誕趴」優惠活動，新品「Xiaomi 電競螢幕 G27i」與「Xiaomi 電腦螢幕 A27i」強勢推出，另精選多款小米熱門產品，讓米粉以超優惠價格幫家裡換新裝。
2023/12/11 04:38
氣炸鍋方便卻藏隱憂 1食材千萬別放入
氣炸鍋因為擁有便利性及無油煙的優點，近年來成為人們生活中不可或缺的廚具。不過近日卻有營養師指出，氣炸鍋並非適用於所有食材，更點出「培根」就是非常不適合使用氣炸鍋烹飪的食材。
2023/11/03 02:36
混血男星帶貨迷倒小開 海撈超狂業績曝光
巴西混血男星舞陽（田舞陽）熱愛健身，為了維持穠纖合度的體態，舞陽時常自己下廚，健身最需要吃蛋白質長肌肉，因此氣炸鍋成了他的「新歡」，在社群上做料理的樣子獲得廠商愛戴，日前受邀擔任復古氣炸鍋專櫃「快閃帶貨員」，賣力樣子讓建設公司大老闆一看愛上，馬上下訂當尾牙抽獎禮品。蔡維歆報導
2023/10/10 11:00
檳榔攤老闆種大麻 氣炸鍋「烤太酥」失敗
台中市55歲廖姓男子經營檳榔攤，誤信網友意見，以為吸大麻可以改善長期失眠、戒掉菸癮，從國外進口大麻種子，在檳榔攤後方成功種出10株大麻，但廖男不會乾燥大麻葉，用氣炸鍋烘乾葉子，沒想到溫度太高「烤太酥」失敗。台中市刑大到場搜索，廖男還辯稱不知道是大麻，當警方得知廖男用氣炸鍋轟大麻葉時忍不住反問「你是在煎藥喔？」，最後將他依毒品罪移送法辦，因廖坦承犯行，檢方勒令5萬元交保，依毒品罪嫌起訴。
2023/09/06 11:39
雞塊放氣炸鍋炸完濕濕的？她曝1神招網跪
香酥可口的雞塊深受許多民眾喜愛，除了到速食店購買之外，不少人也會買冷凍雞塊，回家丟在氣炸鍋裡，馬上就能享用美味料理，但不少人都曾遇過雞塊炸完「濕濕的」，對此，有網友就提出超神1方法解決！
2023/03/31 10:25
比氣炸鍋強？「新料理神器」婆媽推爆
喜歡做料理的朋友，家裡自備一台烤箱或是氣炸鍋肯定不為過，但就有一名網友發文，表示自己最近很猶豫到底要買烤箱還是氣炸鍋就好，認為兩者各有優劣，讓他難以選擇。對此，不少網友留言分享使用心得，更推薦一台新的「料理神器」，直呼買了「保證不後悔」。
2022/06/23 04:39
防疫吃好！搶4折和牛回家氣炸變燒肉
眼看後疫情時代即將來到，「新冠病毒流感化」逐漸露出曙光，但全新變種病毒BA.5卻在國外擴大！面對後疫情日常，如何讓居家像出國住飯店、在家三餐如上高級餐館的消費者需求，為繼「疫情經濟」、「宅經濟」後的新一波「幸福宅經濟2.0」，成為後疫情時代的全新經濟模式。以「家」為行銷目標的品牌與業種，以全新策略結合，提升居家幸福感，搶食市場業績大餅。
2022/06/14 02:40
男星一句話惹怒肯德基 遭求償9億元
37歲中國男星賈乃亮在2012年和金馬影后李小璐婚後育有一女，但女方卻在4年前爆出外遇知名饒舌歌手PG ONE，甚至在2019年還流出兩人的親密合照，對此賈乃亮才透過工作室表示結束婚姻關係，近年全心投入工作。不料他近日卻在直播帶貨時因為說錯話惹怒肯德基，更被求償9億元新台幣。
2022/04/18 09:16
好市多熟食區必買？老饕推豬腳可氣炸
知名美式賣場好市多(Costco)商品多元、優惠多，除了販售大份量優惠商品之外，完善售後服務也深受民眾喜愛，也是不少家庭採買日常食物用品的首選。日前有名網友表示，經過熟食區時，陷入天人交戰，不知道該選豬腳還是全雞，引起熱烈討論。(實習編輯 許琬琦)
2022/02/16 05:28
營養師推薦氣炸鍋的3個原因
酥脆且香氣十足的油炸食物總是令人愛不釋手，但要如何吃得開心又相對健康呢? 營養師推薦使用氣炸鍋。雖然幾乎任何食物都可以油炸，但與直接下油鍋炸的方式不同的是，氣炸鍋使用最少量的油，美味食物周圍快速均勻地循環熱空氣，氣流加上大約攝氏170至200度的高溫，使食物外層變酥脆，但內部卻仍然鮮嫩多汁，過程中產生的有害化學物質更少，卡路里也更少。一般而言，氣炸鍋是一種相對健康的烹飪方法，尤其是與油炸鍋相比。以
2022/01/22 10:00
氣炸鍋買過回不去？網搖頭狂指1原因
為了減少身體的負擔，許多民眾會在家自己煮，近年來不少廠商也推出許多新類型的下廚器具，其中氣炸鍋推出後主打輕鬆就能吃到宛如現炸的料理，受到許多民眾喜愛，一名網友近日就發文大讚使用後的心得，直呼「現在才知道氣炸鍋有多方便！」不過，貼文一出卻引起網友正反評價。
2021/12/06 09:06
好市多黑五限定第4彈 這7物大打折
美式賣場好市多（Costco）販售許多大份量優惠商品和進口好物，年度盛事「黑色購物節」22日登場，為期一週至11月28日，包括3C產品、電器、精品、服飾、食品到聖誕裝飾皆有優惠，還沒開門就有民眾在門口等待。今（25）日為黑五活動第4天，好市多APP公告精選下殺品，包括55吋電視、氣炸鍋、行車紀錄器等都享有優惠。
2021/11/25 07:37
氣炸鍋來了！好市多黑五最新特價品曝
美式賣場好市多（Costco）相當受到台灣民眾喜愛，近期舉辦一年一度的黑色購物節，明（25）日將邁入活動第4天，好市多APP也公告了最新下殺品，包括氣炸鍋、行車紀錄器等日常用品也都在其中。
2021/11/24 08:00
盤點10大網熱議 「氣炸烤箱」品牌
近年來廚房小家電正夯，幾乎每個家庭都擁有一台「氣炸鍋」，但氣炸鍋容量小、料理模式單一，想要一機多功能，氣炸烤箱或水波爐也成為新趨勢。今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，從PChome購物網、momo購物網、東森購物網等三大電商平台。為大家整理出前十大網路最夯、討論度最高的氣炸烤箱品牌，不管要絕美外型、超大容量或是多元料理方式都有，一次幫你比較清楚！DV小學堂
2021/11/19 06:00
好市多貝果最強吃法 內行1招變法式
美式大賣場好市多（Costco）的商品種類多元且經濟實惠，深受消費者喜愛，成為許多民眾採買的首選，其中貝果是不少人必買的品項之一，不過近日有網友就疑惑「該怎麼處理」，貼文一出隨即引發熱議。
2021/11/19 03:25
