切洋蔥「伸舌頭」就不會流淚?網嗨實驗 驚人結果曝光

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生活中心/綜合報導

洋蔥營養又健康,可以做成多種料理使用,不僅可以拿來清炒、燉煮,也能涼拌當成沙拉生吃,料理方式相當多元,是不少家庭主婦的好夥伴。不過,切洋蔥時總會有「辣眼睛」的困擾,常發生邊切邊流淚的情況;對此,近日網路上就瘋傳一段「妙招」,表示只要切洋蔥時「伸舌頭」就不會流淚了!

▲有網友在網路上分享「只要伸出舌頭」切洋蔥就不會流眼淚。(示意圖/翻攝自資料畫面)

近日一名網友在網路平台抖音(TikTok)上傳一段影片,邀請大家「一起試試」而從影片中可以看到,該名網友準備了一顆剝好的洋蔥,並將其切成對半後,指出只要在切洋蔥的過程中,「伸出舌頭」就不會有流淚的問題。

隨後該名網友真的將舌頭伸出唇外,並試著切了幾刀,結果真的沒流淚,他解釋當舌頭伸出後,體內會分泌出唾液,與切洋蔥時流出的眼淚相比,唾液會先流出,因此會有抑制眼淚的效果。

不過影片曝光後,其他網友實驗結果卻有些不同,有的人成功,直呼「我今天試了真的沒流淚!太神奇了」、「雖然這招式很奇怪,但我竟然成功了」、「網路上也有人說咬著筷子,我兩個都見效了」不過也有人說「那應該是因為刀夠利」、「我一樣爆哭呢」、「這沒效」、「我記得之前有專家說這個根本沒根據,是沒用的」。

▲洋蔥在切開後,裡面的組織會被破壞,釋放出天然催淚劑-丙硫銓氧化物。(示意圖/翻攝自Pixabay)

據了解,切洋蔥之所以會被嗆到流淚,主要是因洋蔥在切開後,裏頭的組織會被破壞,釋放出丙硫銓氧化物(Syn-propanethial-S-oxide;化學式C3H6OS),這是一種天然催淚劑,與眼角膜接觸時會誘發淚腺分泌眼淚。

影片連結:https://reurl.cc/yeApmE

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