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買到難吃水餃該怎麼辦? 網找出神招「口感昇華」秒吃光

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生活中心/綜合報導

冷凍水餃方便美味,是冰箱中的常備品,但是坊間的冷凍水餃品牌有上百種,難免會買到地雷,這時不想「為難嘴巴」,又不想丟掉,造成浪費,該如何是好呢?一名網友就分享自己找到1招,立即「昇華口感」,掀起熱議。

▲冷凍水餃方便美味,是冰箱中的常備品。(示意圖/翻攝自flickr

一名網友日前在PTT八卦版以「不好吃的水餃要怎麼變好吃?」為題,透露自己在好市多買了一箱水餃,平均一顆不到2元,相當便宜,豈料煮起來卻超難吃,「冰在冷凍庫完全不想動」讓原PO相當困擾。

直到後來,為了清冰箱空間,只好把水餃再度拿出來,但原PO又不想直接丟掉,因此突發奇想,改用「煎的」,他將外皮煎到金黃酥脆後,灑點芝麻再配上秘傳燒肉醬,「終於有提升了一點口感」,原PO也好奇詢問「還有什麼拯救難吃水餃方法嗎?」

▲如果買到難吃的水餃,不少網友建議改以煎、炸方式增加口感。(示意圖/翻攝自Pixabay)

貼文曝光後,網友紛紛留言「說真的現在水餃都超偷懶,麵攤也一樣,青菜占九成,肉幾乎吃不到」、「丟掉然後買好吃的水餃回來」、「加更難吃的東西他就顯得好吃了」、「餓個幾天就好吃了」、「去教召兩週回來,一定好吃」、「去問標哥水餃的美味秘密」、「直接丟了,別浪費其他食材跟難吃的東西搭配」

另外也有不少饕客分享撇步「加剝皮辣椒」、「果粉炸沾美乃滋」、「做成湯餃」、「氣炸,包你好吃」、「去皮,餡加洋蔥、肉桂、丁香調味,裹粉揉團,酥炸成型」、「我有經驗。用咖哩湯塊,煮咖哩湯餃」、「煎的是唯一解」、「稍微煮過後把水餃皮剝開,拿出裡面的餡加醬油炒香,再把水餃皮加進去炒,最後加點豆芽菜爆炒,之後出鍋裝盤」。

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