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新住民創意料理大賽!本地食材配上異國風味 全場評審驚艷

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記者曾建勳、高華襄/台北報導

台灣新住民越來越多,移民署特地辦了新住民創意料理大賽,各組參賽者使出渾身解數,要把家鄉風味融入台灣本地食材,異國風味的美食,也讓評審吃了好驚艷。

大火快炒,仔細調配醬料,料理比賽中每個參賽者聚精會神,要端出最厲害的料理!

評審仔細每一道菜都要好好品嘗,這可是新住民創意料理比賽,這些新住民們個個拿出看家本領。

雖然每道菜看起來都很厲害,不過比賽總是有勝負。

評審:「今天的第一名…母子泰用心!」

參賽者「母子泰用心」隊員:「了解說我們這些新住民的家鄉的味道是什麼,那也可以讓我們就是分享這些味道,讓大家對我們更多認識。」

評審陳昆煌:「那也希望說我們可以把每一個國家的元素帶進來,與我們(本地)的食材一起融合,呈現一個不一樣的新面貌。」

臺灣本來就以美食著名,移民署特地辦了新住民創意料理比賽,就是要讓許多新住民能把家鄉味道帶來台灣,一方面排解思鄉情,一方面也能讓家鄉的美食味道出現在台灣社會裡頭。

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