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國宴小吃撐不住!彰化阿璋肉圓漲價5元 其他老店動向曝

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記者陳佳鈴/彰化報導

彰化「阿璋肉圓」30年老店,阿璋肉圓因為皮薄料多醬汁又有獨特味道,也因九把刀的電影人氣更紅。(圖/翻攝畫面)

▲彰化「阿璋肉圓」30年老店,阿璋肉圓因為皮薄料多醬汁又有獨特味道,也因九把刀的電影人氣更紅。(圖/翻攝畫面)

彰化老字號店家「阿璋肉圓」,因國片《那些年我們一起追的女孩》爆紅成為知名國宴小吃,不過在原物料齊漲的狀況下,現在也不得不做出漲價的公告。阿璋肉圓公告,從元旦起每顆肉圓從45元漲到50元,另外湯品從40元漲到45元,希望消費者能夠體諒。

阿璋肉圓因為皮薄料多醬汁又有獨特味道,再加上九把刀的電影《那些年我們一起追的女孩》在店內取景,更是聲名大噪。顧客增加營業額衝高,已經營業超過30年的阿璋肉圓,也因月營業額超過20萬被國稅局要求開立發票,因發票稅金加重營運成本,30年老店第一次在2018年六月漲價,當時每顆肉圓從40元漲到45元。

彰化阿璋肉圓是當地知名美食小吃,元旦起每顆肉圓調漲五塊錢。(圖/翻攝自google map)

▲彰化阿璋肉圓是當地知名美食小吃,元旦起每顆肉圓調漲五塊錢。(圖/翻攝自google map)

不過隨著最近各項原物料不但居高不下更是漲翻天,阿璋肉圓再度宣佈從元旦起每顆肉圓從45元漲到50元,另外湯品從40元漲到45元。

彰化縣肉圓分2種,北彰以內餡豐富的彰化肉圓為主,南彰為以豬絞肉、筍丁為內餡的北斗肉圓;在基本工資、原物料價格上漲,阿璋肉圓漲價五元,其他肉圓老店目前則無漲價打算。不過業者私下說,北斗肉圓已10多年沒調整價格,也擔心漲價會影響消費意願。

「肉圓生」老闆范振森說,北斗肉圓超過10年沒調價,最近1年內麵粉等原物料漲價,加上明年起基本工資調整,原物料加工資上漲,讓成本也增加2成,確實有點吃不消。

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