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IG紅什麼/全台最美餐廳竟蓋了十年 一秒走進日本貴族家

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記者郭奕均/台中報導

磨十年才開幕的飛花落院,成為全台最美也最難訂的餐廳。白天和夜晚有不同的美。(圖/翻攝自飛花落院官方IG)

▼▲磨十年才開幕的飛花落院,成為全台最美也最難訂的餐廳。白天和夜晚有不同的美。(圖/翻攝自飛花落院官方IG)

磨十年才開幕的飛花落院,成為全台最美也最難訂的餐廳。白天和夜晚有不同的美。(圖/翻攝自飛花落院官方IG)

近期討論度最高、美到常常攻占社群版面的餐廳,就是去年才在台中新社開幕的「飛花落院」了。諾大的餐廳園區讓人有一秒飛到日本的錯覺,充滿日式美學的空間結合禪意,一旁還有台中市景點綴,瞬間被網友們公認為全台最美餐廳,甚至連想去都得碰運氣,因為比假日的花東火車票還難訂呀!

絕美的「飛花落院」坐落於新社中興嶺山腰上,海拔465公尺,坐擁千坪竹林,一抵達餐廳就有種走進世外桃源的感覺,這裡有著四季分明的日式庭院,還有如日本古代貴族家的氣派感,整個空間利用水池、木頭、竹子和石頭堆砌出一個美好空間,讓人一走進來,身心靈立刻放鬆,也難怪才開幕就吸引眾多有品味的顧客和貴婦慕名而來。

餐廳裡每個角落都是滿滿用心,結合自然窗景,從早到晚能感受景物和光線變化。(圖/翻攝自飛花落院官方IG)

▲餐廳裡每個角落都是滿滿用心,結合自然窗景,從早到晚能感受景物和光線變化。(圖/翻攝自飛花落院官方IG)

餐廳還能遠眺美麗的台中市景。(圖/IG m181211提供)

▲餐廳還能遠眺美麗的台中市景。(圖/IG m181211提供)

每個角落都是餐廳老闆夫婦花十年用心打造的成果。(圖/IG m181211提供)

▲每個角落都是餐廳老闆夫婦花十年用心打造的成果。(圖/IG m181211提供)

在飛花落院拍的每張照片,真的都以為是去一趟日本旅遊呢!能打造出這麼美的空間,可是老闆夫婦經過十年磨劍、精雕細琢的成果,每一個角落細節和擺設裝潢都不能馬虎。而店名會取名為飛花落院,也是取自唐詩「息燕歸檐靜,飛花落院閒」,因為詩詞意境太美,符合老闆夫婦對這處美好空間的想像。

在餐廳裡隨手一拍,都有種置身日本庭院的錯覺。(圖/IG babie_rose提供)

▼▲在餐廳裡隨手一拍,都有種置身日本庭院的錯覺。(圖/IG babie_rose提供)

在餐廳裡隨手一拍,都有種置身日本庭院的錯覺。(圖/IG babie_rose提供)

飛花落院賣的是創意無菜單料理,每一道都是視覺和味覺得享受,而且是採預約制,每天限定只接待50位客人,所以也成了全台目前最難訂的餐廳了,據說現在預約的話,都得等三個月後才知得到,甚至網路上還有人出價將近1千元幫忙代訂,就知道有多夯了!

飛花落院是無菜單料理,且一天只接受50位客人,能吃到很幸運!(圖/IG m181211提供)

▲飛花落院是無菜單料理,且一天只接受50位客人,能吃到很幸運!(圖/IG m181211提供)

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