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昆布在海裡為何「泡不出高湯」?真相曝光超可愛:它在忍耐

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國際中心/游舒婷報導

昆布在海裡為什麼不會泡出高湯?水族館的解答萌翻網友。(圖/資料照)

▲昆布在海裡為什麼不會泡出高湯?水族館的解答萌翻網友。(圖/資料照)

「昆布」(海帶)是不少火鍋湯底、高湯都會出現的材料,使用昆布熬的高湯都相當鮮甜,讓人忍不住想多喝幾口。日本北海道小樽水族館(おたる水族館)先前就曾拋出一個可愛問題,水族館問大家,昆布既然在海裡,但為什麼不會泡出高湯?正確解答也讓大家直說超可愛!

先前就有一名日本網友在網路上分享一張圖片,該張圖片其實是出自於日本北海道小樽水族館的問題圖卡,只見上面問說「為何昆布在海中不會泡出高湯來?」下面則有三個選項讓大家選擇:「其實還是有高湯」、「因為是海水」、「因為它在忍耐」。而正確解答出爐,竟然是第三個選項:「它在忍耐。」

▲ 日本網友秀出水族館的圖卡。

圖片下也給出詳解,水族館說明:「因為昆布有意識,雖然說不一定是真的忍耐,是為了不讓自身的營養流逝,能夠保持生命力的活動,所以在海水中是不會泡出昆布湯的。但如果讓乾燥的昆布泡入熱水中,昆布就會死掉,細胞壁壞死的話,營養就會流出而變成昆布湯。」水族館選擇用「忍耐」這個詞,也讓網友們直呼超有畫面,「也太可愛了」、「我也想過這個問題,終於得到解答了!」

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