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春節年菜王!佛跳牆年節銷破20萬件 超商、量販買氣超旺

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記者吳雅婷、潘建樺/桃園報導

過年圍爐受到疫情影響,宅配年菜買氣仍舊很旺!我們直擊食品廠冷凍倉儲,檢貨、出貨簡直忙翻了,年節尖峰期一天出動18台物流車配送,光一天出貨量就破8600件,尤其佛跳牆,近2個月就賣破20萬件,超搶手,堪稱年菜王。

香氣四溢的佛跳牆為民眾圍爐必備的年菜之一

▲香氣四溢的佛跳牆為民眾圍爐必備的年菜之一。

一甕甕佛跳牆熱騰騰出爐,撈起一匙悶到軟嫩的芋頭,還有排骨酥等滿滿配料,過年圍爐少不了這一味成為年菜主力。直擊食品廠冷凍倉儲,客戶預定年菜一籃一籃堆得比人還要高,頂著零下十多度低溫,作業員忙檢貨,口罩、手套不離身,還得靠羽絨衣、毛帽禦寒。

倉儲作業員頂著低溫,掃條碼、忙清點,力拚準時到貨

▲倉儲作業員頂著低溫,掃條碼、忙清點,力拚準時到貨。

掃一下條碼確保出貨正確,只見理貨員忙裝箱,手腳不夠快還不行,因為環顧四周 400坪冷凍倉儲,到處都是待出的貨。

倉儲理貨員:「還有幾板還沒上車?」

倉儲理貨員:「還有40板。」

年關將至,物流業者忙到爆,一天載運量可高達8600件

▲年關將至,物流業者忙到爆,一天載運量可高達8600件。

電動拖板車來回穿梭,每台棧板能載30件貨全往物流車送,看看車廂塞滿滿,年節尖峰期一天出動18台車,載運量破8600件。

食品廠牌行銷公關林司涵:「今年年菜銷售比往成長3到4成,主要是受疫情的影響以及今年的年假也比較長,我們觀察到大家在家裡的用餐需求也會增加。」

食品廠冷凍倉儲四處可見都是待出的貨品,作業員忙得不可開交

▲食品廠冷凍倉儲四處可見都是待出的貨品,作業員忙得不可開交。

拚準時到貨,年菜物流忙到爆,光年節近2個月就賣破20萬件,法式量販今年也超過3.5萬甕的銷量,靠佛跳牆年度整體業績提升20%,就連超商也搶商機,推微波佛跳牆小小一人份銷售上萬組。佛跳牆搶手貨,堪稱春節年菜王。

三立新聞台

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