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捨不得吃!「粉紅玫瑰菇」超療癒 DIY栽種年熱賣5萬個

新聞台
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記者溫千蝯、許書維/彰化報導

香菇種類很多,但您有聽過香菇有粉紅色,而且長得像玫瑰花嗎?彰化一間香菇農場從印度引進新品種,取名為粉紅玫瑰菇,因為內含胡蘿蔔素,讓它呈現粉紅色,浪漫的顏色加上呈現玫瑰花狀,非常療癒,讓不少粉領族喜愛,買回家DIY栽種,一年賣出多達5萬個。

眼前這粉紅色小傢伙慢慢越長越大、越長越大,有沒有長得很像我們熟悉的玫瑰花,淡粉紅浪漫的顏色無敵療癒,肚子餓了還能直接摘下煮來吃,它的名字叫做粉紅玫瑰菇。

香菇農場人員:「像玫瑰花,因為它的花瓣都感覺很像,只是顏色比較淡一點。」粉紅玫瑰菇來自彰化這間香菇農場,從印度引進,可以讓民眾買回家DIY栽種,帶回家7天能看見白色菌絲,再放冰箱24小時之後,每天噴水3到4次,5天後就能把粉紅玫瑰菇吃下肚,還能重複採收,業者一年就賣出5萬個,獲利400萬。

香菇農場人員:「人家以為哇!原來是玫瑰花,聞起來奇怪味道怎麼有點像海鮮的味道,所以比較適合吃然後觀賞,但是聞起來味道有點不對勁。」粉紅玫瑰菇漂亮又吸睛,不少粉領族買回家當擺飾捨不得吃,一般杏鮑菇一斤120元,原本以為粉紅玫瑰菇比較高貴,但價格卻相差不大,一斤150元。

天冷了,把粉紅玫瑰菇當成火鍋配料剛剛好,但是,再看看它長成美麗的粉紅玫瑰花模樣,真的讓人好捨不得。

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