清明上河圖藏彩蛋！原來七百多年前宋朝就有外送服務

大陸中心／綜合報導

▲清明上河圖是一幅反應北宋時期風俗人情的傳世畫作。（圖／翻攝自百度百科）

《清明上河圖》不僅是一件藝術珍品，更是一幅反應了北宋時期風俗人情的傳世畫作，作者張擇端是北宋著名繪畫大師，他擅長畫亭台樓閣、屋宇檐牆、樹木人物等，而《清明上河圖》是進獻給宋徽宗的貢品之一，因為宋徽宗趙佶是著名的「書畫皇帝」，他利用皇權，讓北宋繪畫藝術得到空前的發展，張擇端畫完這幅畫以後，宋徽宗喜出望外，並用自己擅長的書法「瘦金體」，在圖上題寫「清明上河圖」5個字。

雖然《清明上河圖》畫的好像是北宋都城開封一派繁華熱鬧的盛世景象，不過張擇端卻在這幅畫中加入了自己的小心機，上面暗藏著北宋末年汴京軍力懈怠、商賈囤糧、商貿爭街等現實危機，張擇端希望宋徽宗能明白自己的良苦用心，但宋徽宗並未仔細研究過《清明上河圖》，反而到了現代，網友們更熱衷於挖掘畫中隱藏的小「彩蛋」，將清明上河圖放大20倍後可以發現，原來現代最熱門的一種職業在宋朝就已經出現了，足以說明古人在某些方面的智慧並不輸給現代人。

▲▼這名店小二綁著類似圍裙的東西，手裡拿著兩碗麵及一雙筷子，說明他正在外出送食物。（圖／翻攝自百度百科）

畫中被重點圈出的人物是一個店小二，他的身上還綁著類似圍裙的東西，仔細看可以發現他手裡拿著兩碗麵及一雙筷子，也就是說他正在外出送食物，相當於我們現在的「餐點外送服務」。根據史料紀載，宋朝確實有「送餐」的服務，眾所周知，宋朝「重文輕武」，宋太祖趙匡胤更立下了「不殺士大夫」的規矩，所以宋朝在軍事上積弱，但經濟發展卻非常繁榮，社會風氣相對開放，街市生活也十分豐富。

宋朝的餐飲業分成正店、腳店、分榮3種類型，正店相當於現代的豪華酒樓，一般不提供外送服務，只接待上流階級的客人或者承接宴會，腳店是指中小型餐館，大多接待中產階級客人，分榮則類似香港的「大排檔」餐廳，腳店及分榮都有提供外送服務，差別在於腳店需滿額才外送，分榮基本上是隨叫隨送，是當時餐點外送市場的主流。

▲原來餐點外送服務早在700多年前的宋朝就已經存在。（示意圖／資料照）

宋朝《東京夢華錄》記載：「市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置家蔬」，就是描寫居住在汴京的中產階級，自己懶得做飯，時常購買外食，但他們又嫌自己走路累，於是店家們為了攬客便推出外送服務，他們還會使用一種名為「溫盤」的器皿幫食物保溫，確保送到客人手中的食物熱氣騰騰。