客不滿鹽酥雞「加胡椒粉」在店家留負評　一句話得罪嘉義人

記者古芙仙、廖國雄、黃啟超／嘉義報導

嘉義一家鹽酥雞店PO文，被一名客人留了不好的評價，認為胡椒粉沒起到提味效果，但評論中一句「嘉義人味覺都有問題嗎」讓店家生氣。老闆認為不能一竿子打翻一船人，客人的這句話也讓嘉義人瞬間被惹怒，在網路上引起討論。

▲嘉義一家鹽酥雞店因為胡椒粉，被客人在網路上留下負評。

鹽酥雞店準備開門做生意，擺上各種新鮮食材，老闆忙著裝填鹽酥雞的靈魂胡椒粉。沒想到就是這來自印尼的白胡椒粉，被客人寫了負評，讓老闆火大的是，客人的一句話讓他無法接受。

▲鹽酥雞店準備開始營業，老闆將胡椒粉裝進罐子備用。

鹽酥雞店老闆李先生：「他講的嘉義人口味是怎麼了，對啊，就完全否定掉嘉義。」

這篇評論開頭就寫「嘉義人味覺怎麼了」，後面寫上覺得糟蹋食材，胡椒粉沒起到提味作用。老闆忍不下這口氣，臉書PO文回擊，青菜蘿蔔各有所好，不該一竿子打翻一船人。下方留言紛紛湧入，「得罪所有嘉義人，跟店家無關了」、「看我們嘉義沒有」、「嘉義人被攻擊，都覺得憤怒」。

▲客人在網路留下負評，抨擊「嘉義人味覺怎麼了」。（圖／翻攝自嘉義綠豆大小事臉書）

鹽酥雞店老闆李先生：「就是他不喜歡這個味道，他不喜歡味道我們也沒辦法。」

胡椒粉對嘉義人多重要，甚至有一說火雞肉飯必須加上才是標準吃法，店家說不只火雞肉飯，湯裡也會，而且一半以上的客人都會要求胡椒多一點。

▲嘉義的火雞肉飯相當有名，在地人喜歡加上胡椒粉一起享用。

雞肉飯店家：「如果少那個胡椒，就覺得好像少一味。」

雞肉飯店家：「客人加胡椒粉大概一半以上。」

日前也發生過火雞肉飯被客人抱怨胡椒加太多變成黑色的飯，店家特別解釋，很多嘉義人就是喜歡胡椒多一點，被要求才會加。這次鹽酥雞胡椒粉事件，因為一句「嘉義人味覺怎麼了」，從個人口味問題變成嘉義人被攻擊，意外在網路引起一番熱烈討論。

▲客人曾經抱怨胡椒粉加太多，導致飯都變成黑色。（圖／翻攝自爆料公社臉書）