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母親節蛋糕挑了嗎?這款蛋糕超級肥!一顆2700大卡

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記者谷庭/台北報導

高敏敏分享但高熱量圖鑑。(圖/高敏敏提供) 

▲ 高敏敏分享但高熱量圖鑑。(圖/高敏敏提供) 

一年一度的母親節即將到來,母親節蛋糕訂好了嗎?美女營養師高敏敏也分享健康挑選秘訣,讓媽媽不胖、好吃又健康!

蛋糕熱量圖鑑

1.重乳酪起司蛋糕 2700kcal (630g)

2.法式千層蛋糕 2546kcal (720g)

3.卡通造型蛋糕 2490.9kcal (950g)

4.巧克力鮮奶油蛋糕 2466kcal (900g)

5.紅茶歐蕾蛋糕 2004.5kcal (600g)

6.海綿蛋糕 1356kcal (400g)

7.水果戚風蛋糕 1250kcal (700g)

8.輕乳酪蛋糕 1176kcal (400g)

9.芋泥戚風蛋糕 1008kcal (400g)

10.戚風蛋糕 920kcal (400g)

▲高敏敏建議蛋糕最好在中午到下午這時間享用。 (圖/高敏敏提供) 

高敏敏指出,以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等,大家可以看看自己切幾塊,來去算一片的熱量,盡量選質地蓬鬆的蛋糕,熱量較低,也可以以雞蛋、牛奶等原型食材為主。並減少蛋糕上過多的裝飾,例如:糖衣、翻糖、馬卡龍,可以以原味或是水果口味做替代。

同時避開高油脂高糖內餡如:卡士達醬、慕斯、紅豆餡,一起分食分散熱量,建議中午~下午時段吃,才能讓身體有足夠時間消化,吃完多起身多活動幫助代謝,搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿等飲料一起享用,避免手搖含糖飲,讓糖份超標。
 

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